Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτεδες
Υλικά :
1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα
1ματσακι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας γάλα
4 κουταλιές τις σούπας αλεύρι γ.ο.χ.
2 φλιτζάνια φέτα τριμμένη.
Ανηθο φρέσκο 1 κουταλιά τις σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές τις σούπας δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
4 αυγά χτυπημένα
τριμμένη φρυγανιά 1 φλυτζάνι
Αλάτι πιπέρι

Διαδικασία:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στην χοντρή μεριά του τρίφτη. Αλατιζουμε και τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι για μισή ώρα.
Προθέρμενουμε τον φούρνο στους 180°C. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κολοκυθάκια μαζί με τα κρεμμυδάκια για 10 λεπτά και τα αποσύρουμε από την φωτιά .
Βάζουμε μέσα στην κατσαρόλα με τα κολοκυθάκια και τα κρεμμυδάκια το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. Προσθέτουμε την φέτα, τον δυόσμο, τον άνηθο και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο. Ρίχνουμε τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι. Κάνουμε με το κουτάλι δόσεις, την πασπαλίζουμε με φρυγανιά και μετα στο ταψί και φούρνο 25 λεπτά στους 180° . Και στο τηγάνι γίνεται φυσικά με ή χωρίς λάδι στο τηγάνισμα.

Βγαίνουν αρκετοί, περίπου στους 15 με 20 .

Καλή επιτυχία