Bacalhau à Gomes de Sá

Criado por um portuense que tinha mais jeito para a cozinha do que para o comércio o bacalhau à Gomes de Sá é composto por camadas de cebola confitada, batata cozida, bacalhau lascado, ovo cozido, azeitonas pretas e é finalizado no forno. Simples, refinado e irresistível é das receitas mais famosas da cozinha portuguesa e à semelhança de outras foi baptizada com o nome do seu criador.

Ou acompanha o que a Xana faz diáriamente no instagram: @cozinhadaxana

[albertodantasfilho]

Se me permite, é mais do que comida, é poesia pura!
Obrigado e parabéns, desde o Brasil!

[gsczip]

Um espetáculo de receita. Acabei de fazê-la. Usei 3 postas as quais renderam 400g. Demolhei por 16 horas e o sabor ficou excelente.

[handmadejournalstp]

Receita fácil e apetitosa, vou fazer na fim de

[megahpilot]

Que maravilha vou fazer aqui no Brasil!

[elainekerpp]

Amei seus vídeos!!Vc é uma simpatia!!!Que saudade de Portugual!Viagem inesquecivel, comi demais!!!!Por favor nos ensine a desalgar o bacalhau da sua maneira. Obrigada

[carlostaveira]

Assistindo de Rio Claro SP BRASIL. Abraço.

[oliviaramos]

Eu faço de outra maneira.
Gostei dessa dica, vou fazer igual !
Obrigada 😊 beijinhos 😘

[neilmarr]

Obrigado por estes vídeos, são muito úteis para me ajudar a cozinhar para os meus amigos portugueses. Posso fazer um pedido? Pode partilhar um vídeo com a receita de rins/éclairs com creme de ovo e a receita para broa de milho? Obrigado e saúde

[paulinacosta]

Thank you Xana. I am going to try it. Obrigado

[washingtonribeiro]

Usas sempre louro
Gosto muito de louro
Parabéns

[Elopes]

Faco bacalahau a gomes sa, mas nao faco assim vou esprementar desta maneira ...parece uma delicia, ,,,

[jaquessromano]

Oi Xana, não vai pimentão? No mais, adorei a

[nancybezerra]

Já é o suficiente para retirar o excesso do sal?

[pauloeduardosilva]

Aqui no Brasil a água se faz o falso bolinho de bacalhau. Muito portugues ficou rico .