Μάφινς Κεράσι !

Показать описание

-Μάφινς Κεράσι-

προετοιμασία 10'
ψήσιμο 20'-25'
τεμάχια 12

τα απαραίτητα εργαλεία:
2 μπώλ
1 μεγάλο κόσκινο
1 αυγοδάρτης
1 φλιτζάνι
φόρμα για μάφινς
2 αναδευτήρες

η συνταγή:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
125 γραμ. βούτυρο
2 κ.γλ μπέικιν πάουντερ
2-3 κ.σ. μαρμελάδα κεράσι *με ολόκληρα κομμάτια
2/3 φλιτζανιού γάλα

η εκτέλεση:
Λίωνουμε το βούτυρο, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν
Προσθέτουμε τη ζάχαρη
Ανακατεύουμε
Ανοίγουμε μια τρύπα στο κέντρο

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170o C αέρα

Σε δεύτερο μπώλ αναμιγνύουμε το αυγό, το βούτυρο και το γάλα
Ανακατεύουμε
Προσθέτουμε τη μαρμελάδα
Ανακατεύουμε κάλα

Ρίχνουμε το μίγμα στο αλεύρι
Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να αφομοιωθεί τελείως το αλεύρι

Βουτυρώνουμε ελαφρώς τη φόρμα
Γεμίζουμε κάθε φορμάκι στα 2/3

Ψήνουμε για 20' - 25'

*στα 20' πιέζουμε ελαφρώς την κορυφή και αν έχει επαναφορά είναι έτοιμα.
Αφηνουμε τα μάφινς 10' να κρυώσουν πριν τα βγάλουμε από την φόρμα.

Καλή όρεξη!

filmed & edited by Vita frames
music by A.M. Architect - The Bull of Heaven

I do not own any rights of this song
I do own the rights of the video content