Βασιλόπιτα Κέικ Χωρίς Μίξερ | Μόνος Στην Κουζίνα #shorts

Βασιλόπιτα Χωρίς Μίξερ | Μόνος Στην Κουζίνα

Εγγραφή στο Κανάλι μας:

Email Για Συνεργασίες !! ☺️ :

Συνταγή για Βασιλόπιτα Χωρίς Μίξερ

Υλικά

1 φλιτζάνι βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

1 και 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

3 αυγά

1 φλιτζάνι γάλα

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι (ή και λεμόνι, αν προτιμάτε)

3 και 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Λίγη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

1. Προθέρμανση φούρνου: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C και βουτυρώνετε μια φόρμα για κέικ ή ταψί.

2. Ανάμειξη υλικών:

Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζετε το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με σύρμα χειρός ή με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.

3. Προσθήκη των αρωματικών και του γάλακτος:

Ρίχνετε τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Προσθέτετε το γάλα σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4. Προσθήκη του αλευριού:

Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα.

Ρίχνετε το αλεύρι σιγά-σιγά στο υγρό μείγμα, ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα ή κουτάλα, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές, λείο μείγμα.

5. Ψήσιμο:

Ρίχνετε το μείγμα στη φόρμα και το απλώνετε ομοιόμορφα.

Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50-60 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα όταν την τρυπήσετε στο κέντρο.

6. Σερβίρισμα:

Αφήνετε τη βασιλόπιτα να κρυώσει ελαφρώς, την ξεφορμάρετε και την πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

Καλή επιτυχία και Καλή Χρονιά!

#Βασιλόπιτα, #Συνταγές, #ΓλυκέςΣυνταγές, #ΧειροποίητηΒασιλόπιτα, #ΚαλήΧρονιά, #Πρωτοχρονιά, #ΕλληνικήΚουζίνα, #Παράδοση, #ΧωρίςΜίξερ, #ΝόστιμεςΣυνταγές