Bolo de chocolate SUPER FÁCIL!😍

Bolo caseirinho de chocolate!😍

Anote e aproveite essa delícia sem glúten super fácil!📝

➡️Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de purê de inhame
2/3 de xícara de leite de coco
2/3 xícara de farinha de arroz
1/3 xícara de farinha de coco
30g de chocolate 70% clássico da Mendoá ( não usar muito quente)
1 c. sopa de fermento químico
10g de chocolate 70% clássico picadinho da Mendoá

➡️Para fazer uma ganache fit
0 g derretido chocolate 70% clássico da Mendoá- 75g de iogurte natural

➡️Como preparar?
Em uma tigela coloque os ovos e bata até incorporar bastante ar. Adicione o purê de inhame, a farinha de arroz, a farinha de coco, o adoçante culinário e misture delicadamente para incorporar ar.

Adcicione o chocolate derretido e o fermento químico. Misture tudo sem pressa. Adicione o chocolate picadinho e incorpore novamente.

Em uma forma para bolo caseirinho, despeje a mistura do bolo de chocolate
e leve ao forno médio por 35 minutos. Para fazer a ganache, misture o chocolate 70% clássico derretido com 75g de iogurte natural.

Depois cubra o bolo com a ganache e finalize com mais chocolate 70% clássico. Sirva!

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