Παραδοσιακά Κυπριακά Δάχτυλα Κυριών από την Ελίζα #MEchatzimike

Για τα υπέροχα Παραδοσιακά Κυπριακά Δάχτυλα Κυριών, θα χρειαστώ σιρόπι, ζύμη, γέμιση και σπορέλαιο για τηγάνισμα.
Υλικά για το σιρόπι είναι 4 ποτήρια ζάχαρη 800 g, 3 ποτήρια νερό 600 ml, μία κουταλιά χυμό λεμονιού 10 ml, μία κουταλιά ανθόνερο 10 ml και 2 ξυλάκια κανέλα.
Για τη ζύμη θέλω 600 g αλεύρι (3 φλιτζάνια χωριάτικο αλεύρι και 3 φλιτζάνια φαρίνα "00"), περίπου 2 g αλάτι, 125 ml σπορέλαιο, 10 ml ζιβανία ή τσίπουρο ή ξύδι και περίπου 250 ml νερό.
Για τη γέμιση θα χρησιμοποιήσω 225 g αμύγδαλα, 50 g ζάχαρη, 8 g αλεσμένη κανέλα, 3 gαλεσμένα γαρίφαλα και 60 ml ανθόνερο.
Θα χρησιμοποιήσω 1500 ml σπορέλαιο για το τηγάνισμα.
#MEchatzimike

[annastavropoulos]

Τι θαυμάσιο κανάλι αλλά το βρήκα λίγο αργά. Έψαχνα για κουπεκια και τώρα έχω πάρει πολλές ιδέες από σένα Ελίζα. Σ’ευχαριστώ και πάντα να είσαι καλά να μας φωτίζεις. Με αγάπη από την Άννα στην Νέα Υόρκη

[sotiriatrifonos]

Σας χαιρετω! μπραβο και στους δυο που μας παρουσιαζεται ωραιες παραδοσιακες συνταγες να μην ξεχνουμε τοις παραδοσεις μας!

[Vasilis]

Κα Ελίζα μπράβο για την ωραία συνταγή παραδοσιακή από την όμορφη Κύπρο μας σας αγαπάμε πολύ εδώ στην Πελοπόννησο πολλά φιλιά

[georgiageorgiou]

Υπέροχα συγχαρητήρια ! Και εσείς ακόμη πιο υπέροχοι.

[artemisspiridaki]

Καλο μεσημερι τελεια τα δακτυλα φιλια απο Κρητη .

[kikialkis]

Όπως πάντοτε, you are the best, congratulations ❤️❤️❤️🥰🥰🥰

[RAFAELOS]

Υπέροχα τα δάκτυλα μοιάζουν!! Γευστικοτατα και λαχταριστα!! Θα τα δοκιμάσαμε στα σίγουρα!! :)

[renalinardaki]

Μπράβο σας κ. Ελιζα τα έφαγα στη Κύπρο σε γάμο και θα τα φτιάξω και εγώ. Οι συνταγές σου είναι υπέροχες 🙂🙂🙂

[nevidimova]

💯💖💐🍀Καλισπερα από Ελλάδα καίρια μας τέλειο 💯💐

[elenaloulli]

Αγαπητή κυρία Ελίζα σήμερα έφτιαξα με το ίδιο ζυμάρι .. και τα δάκτυλα.. υπέροχη η συνταγή σας.. σας ευχαριστώ πολύ!!!
Κοπιάστε❤❤

[ΓεωργούλαΑσωνίτη]

Αγαπημένοι μου φίλοι και πατριοτακι ευχαριστιέται η ψυχή μου να σας βλέπω και να τα φτιάχνω είναι αθάνατα κυπριακά γλικιστικα

[mariakyriacou]

Τέλεια! γεια στα χέρια σου κυρία Ελίζα!

[mariakonstantatos]

Φαινονται εξαιρετικά! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή ! Πάντα την ήθελα από το κατάλληλο πρόσωπο!

[sophiapatsis]

Η καλημέρα σας Συγχαρητήρια για το ωραίο σας το πρόγραμμα κάθε φορά που σας Βλέπω σας χαίρομαι προπαντός στον κύριο Μιχάλη φαίνεται πολύ καλοφαγάς😂😂 Κυρία Ελίζα είσαστε μία υπέροχη νοικοκυρά πραγματικά σας χαίρομαι και που δείχνετε όλα τα υλικά και τα εξήγας βήμα βήμα για να τα καταλάβουμε. Μου αρέσουνε πάρα πολύ οι παραδοσιακές συνταγές. Να είστε πάντα καλά και να φτιάχνετε τα ωραία σας❤😊

[marthakon]

Φαίνονται πολύ ωραία και γεύσατα γεια στα χέρια σου Ελίζα μου

[aphrodite]

Κυρία Ελίζα, το πρόσωπο σου είναι πολύ γνωστό. Απο που κατάγεσαι΄.

[voula-]

Κρίμα ένα τόσο ωραίο άγλυκο να έχει αυτή την ονομασία, , , μπλιαααχ ! (δάχτυλα με νύχια αετού).

[mariafillakos]

Γεια στα χέρια σας και τους δύο να είσαστε καλά χαιρόμαστε που σας βλέπω❤️💙👍

[velibambo]

My late mother used to make Samsi (Daktyla) very well. Your work looks very nice too. enjoy your meal

[elenadimitrova]

Елиза,
и двата вида сиропирани сладкиши са много интересни.Рядко ги правим в нашия дом.Обикновено само по празници.Но са много красиви и елегантни в чинията.
Поздрави от сърце от България ! Наблюдаваме цялото семейство клиповете с интерес .