Как правильно варить рис. Паби.

Показать описание

Как правильно варить рис. Паби. Простой рецепт.

Ингредиенты:
Рис - 600 гр.
Вода - 600 мл.

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!

Рекомендации по теме

Комментарии

Всегда варила рис 1:2 с водой. НИКОГДА не получалась размазня. НИКОГДА!!!! Если 1:1, то это только для фарша - в голубцы, в пирожки или в тефтели. А для плова и кашки только 1:2. Иначе будет недоваренный, сыроватый внутри, очень сухой. Бабушка учила так готовить. Сама уже 60 лет готовлю так же и детей и внуков научила.

zgyksjx

Спасибо ОГРОМНОЕ!!! Наконец-то кратоко по существу показан сам процесс очень детально и четко!!!
Не обращайте внимание на комментарии "умников и умниц", вы показали свой метод- наше дело принять или пропустить...

kaliausa

На 200 гр риса в 300гр китятка. Варить 3 мин на сильном огне. 7 мин.на среднем.и 2 мин на медленном. Крышку не открывать! И еще 12 мин не открывать крышку. Все рис готов за 24 мин. В советском рецепте назывался " китайским". Сохраняет все полезные вещества. Попробуйте . Не ошибетесь. Соль и все остальное потом

mxkuwwg

Один к двум и никаких танцев с бубнами: 1 риса + 2 воды- закипело-посолили-помешали-на самый маленький огонь- накрыть крышкой- идти пить чай минут 15. Никаких непонятных отсчитывания минут и накрывания/перемешивания, главное не забыть. Это для длиннозернового и пропаренного (гарнир). Именно так - гречка, пшено, булгур, полба. Для перловки 2, 5 воды, не больше.

wbrvcjb

Я научилась варить рис, чтобы он был действительно вкусным у узбека, который подробно описывал почему нужно делать именно так. Он готовил плов, но я всегда рис готовлю именно так.

И говорил он с такой любовью к рису, как будто это его ребёнок.

Итак.
Нужно рис замочить в солёной (соль на глаз) воде (без промывки), количество воды не важно, а вот качество воды обязательно должно быть идеальным и вода должна быть теплой (40 градусов примерно). Почему? Потому что рис будет впитывать эту воду в себя и мы это потом будем кушать.

Оставить не менее чем на пол часа. Я бывает замачиваю с вечера, а на следующий день готовлю. Ничего с ним не будет.

А вот перед приготовлением нужно этот вымоченный рис хорошо промыть и тут уже не важно какая будет вода, прям из под крана можно. Потому что рис уже впитал в себя воду.

Такой, пропитанный солёной водой, рис готовить легко и быстро. Воды можно добавить не много, чуть выше уровня самого риса, я люблю подсаливать солью со специями.
Вах!
Пальчики оближешь, какой вкусный рис получается. На ваших глазах, на самом медленном огне - он будет готов.

gevuhtq

На стакан риса стакана воды, поставить на плиту в холодной воде, варить как хотите, хотите кашу больше минут, хотите на гарнир меньше минут.Очень хорошо самой проходить ехперимент.Здоровья девочки, Вам всем и Мира в вашей голове и Любовь в сердцах ваших.

clavalisnic

Я из тех, кто варит 1:2 (рис:вода). Предварительно замачиваю в соленой воде, около 30 мин. Потом промываю, как сказано. В дальнейшем - варю и более не солю. Попробуйте, очень быстро и в кашу не превращается!

TPotapova

Меня так учили варить рис курды- студенты .Спасибо большое.Только варили в сковородке с маленькой вермишелькой

phljbzn

Люди, поймите, автор не навязывает вам, а предлагает как можно сварить рис. В начале видео, заметьте, она говорит не "НАДО", а "МОЖНО". Всем добра и мира.

coefcow

Смолоду готовлю, всегда получается, какой надо, делаю всё на глаз.Просто есть сорта риса для каши и сорта для гарнира.Всё!

rsfhodv

Вы очень правильно показали. При варке плова также кладётся рис и варится. Рис и плов получается рассыпчатым.

uzbekistan

Наконец то, адекватный показ варки риса.

jrrlorm

Я сама вывела опытным путем что надо 1:1. Рада что у тех кто разбирается оказывается так же.

wvdvbnv

При закипании воды, я тщательно переворачиваю рис, Варю немного, отключаю огонь и оставляю на плите. На своём пару доходит до кондиции, примерно 15 минут

uoflmnv

Главное рис хорошо промыть до прозрачной воды и при варке НЕ МЕШАТЬ !

galanik

После закипания риса в воде с соотношением 1 к 1, ⅔, засечь ровно 10 минут, и не секундой больше, и убрать кастрюлю с огня и накрыть пледом. Минут через 15 перемешать, добавить сливочное масло, и ещё на 5 минут в тепло. 100% результат вкусного риса!

lana-hbk

Рис варится 19 минут на медленном огне.после закипания накрывается крышка.1 ст.риса 2 ст.воды.

bputvmh

УМНИЦА...БЛАГОДАРЮ ОТЛИЧНОЕ ИДЕЯ, РИС ВКУСНЯШКА ОБОЖАЮ ЛЮБЛЮ🌾

bzxuycz

При варке надо добавить две ложки растительного масла, на это количество риса, получится очень вкусный рис.

krasavchik

А я рис заливаю горячей водой 1 к 2 и на среднем огне варю м15-20 минут. Готово .

qedouve

Как правильно варить рис. Паби.

Как правильно варить рис, простой способ от корейца

Как правильно приготовить рис по- корейски - ПАБИ 😋

Отварной рис по корейски. (Паби)

Как правильно варить рис. Паби.

КАК ВАРИТЬ РИС В СКОВОРОДЕ | КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС ПО-КОРЕЙСКИ ПАБИ | РЕЦЕПТ ОТ КОРЕЯНКИ...

Отварной рис по-корейски ( паби)!

Паби! Как приготовить рис по - корейски. Три способа!

Идеальный рецепт КРУГЛОЗЕРНОГО риса. Как ПРАВИЛЬНО варить вкуснейший круглый рис в кастрюле...

ВАРЁНЫЙ РИС (ПАБИ) ПО КОРЕЙСКИ

Как правильно варить рис. Простой рецепт. Кратко.

Как сварить РАССЫПЧАТЫЙ РИС на гарнир за 15 минут! Рецепт от Всегда Вкусно!...

Как варить рис, чтобы он не превращался в кашу? #shorts

Паби (паб). Как сварить рис по-корейски?

Теперь РИС на гарнир варю только так! А ведь раньше он у меня не получался рассыпчатым...

Как сварить ПАБИ. РИС ПО-корейски!!!

Как варить рис паби. Рис для суши и роллов.

Как варить рис. How to cook rice. Готовим с Оксаной Валерьевной....

Как сварить вкусный рис / Рисовая каша Паби

Как варить рис

Как сварить РИС на гарнир. Паби по корейски. Готовим рис с горохом в кострюле, в казане, в рисоварке...

Вот как надо варить Рис, потрясающий вкус! Самый лучший рецепт рассыпчатого риса в мультиварке...

Как сварить рис чтобы он не прилип к кастрюле

Как просто отварить круглозерный рис

🍚Паби🍚 - корейская рисовая каша #паби #корейскаякухня #вкуснаядомашняякухня...