Schweineaugen, Zahnfleisch & Bauchspeicheldrüse? [Story Teaser]

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Der Metzger und Spitzenkoch Wolfgang Müller nimmt Nose-to-Tail wörtlich. In der aktuellen Ausgabe des ROLLING PIN erklären wir, wie man ein Schwein in 73 Einzelteile zerlegt und wie selbst die Augen richtig zubereitet zum Gaumenschmaus werden.

ROLLING PIN folgen:

  1. ROLLING PIN
  2. schweineaugen
  3. nose to tail
  4. wolfgang müller
  5. schwein
  6. schweinefleisch
Комментарии
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Das nenne ich mal eine klasse Verwertung...Respekt! 💪🏻

bernhard
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Wie geil! Heiligabend gibt's bei mir frittierte Schweineaugen statt Weihnachtsgans ;-)

belovedpolarbear