Одуванчик из зефира от @lovezefir_spb

Автор видео: @lovezefir_spb🙏❤️
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿

Слово автора:
1. Отсаживаете основы примерно 3*3
2. Отрезаете кончик у мешка 2- 3 мм. Начинаете отсаживать зефир с центра по кругу, движениями вверх. С каждым рядом опускайтесь ниже, при этом тычинки тяните до уровня первых. Когда нарастили центр, начинаете тянуть тычинки не вверх, а в сторону. Так одуванчик начнет распушаться.
3. Срезаете мешок с двух сторон от центра по диагонали. Должна получиться галочка V. Важно: шов мешка должен быть посередине и отрезать надо буквально чуть-чуть. Отсаживаете нижний ряд тычинок. Тычинки тяните в сторону.
4. Теперь повторяете пункт 3, только с зеленым цветом.

Так как агар застывает уже при 40 градусах, работать надо быстро. Не набирайте много массы в мешок👌🏻
=====
#зефирнаяфлористика #одуванчикиззефира #marshmallowfloristry #duvansmarshmallows
#кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum

[confectionery_channel]

Слово автора:
1. Отсаживаете основы примерно 3*3
2. Отрезаете кончик у мешка 2- 3 мм. Начинаете отсаживать зефир с центра по кругу, движениями вверх. С каждым рядом опускайтесь ниже, при этом тычинки тяните до уровня первых. Когда нарастили центр, начинаете тянуть тычинки не вверх, а в сторону. Так одуванчик начнет распушаться.
3. Срезаете мешок с двух сторон от центра по диагонали. Должна получиться галочка V. Важно: шов мешка должен быть посередине и отрезать надо буквально чуть-чуть. Отсаживаете нижний ряд тычинок. Тычинки тяните в сторону.
4. Теперь повторяете пункт 3, только с зеленым цветом.

Так как агар застывает уже при 40 градусах, работать надо быстро. Не набирайте много массы в мешок👌🏻

[confectionery_channel]

Author's word:
1. You drop off a base of about 3*3.
2. cut off the tip of the bag 2 - 3 mm. You begin to drop off the marshmallows from the center in a circle, moving upward. With each row lower, while pulling the stamens to the level of the first. When the center has grown, start pulling the stamens not upwards, but to the side. So the dandelion will start to unravel.
3. Cut the sack from both sides of the center diagonally. You should get a ticked V. Important: The seam of the bag should be in the middle and you have to cut just a little bit. Drop off the bottom row of stamens. Stamens pull to the side.
4 Now repeat step 3, only with green.

Since agar hardens at 40 degrees, you have to work fast. Don't put too much mass in the bag 👌🏻.