PÃO DE ARROZ - Receita simples de pão fofinho sem glúten feita no liquidificador

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► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade:

Esse pão é feito só de arroz. Não tem glúten, lactose e nenhum outro ingrediente especial. É leve… macio… e fica perfeito para um sanduíche. A gente vai bater a massa no liquidificador, não precisa de sova… colocar na forma, esperar crescer e assar no forno doméstico. Fácil, rápido e delicioso

🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS

Balança de cozinha

Liquidificador

Forma de Pão (20x10x10 cm)

Canais e vídeos indicados na receita:

📝 INGREDIENTES

MASSA
- 350 g (2½ xícaras) de arroz cru
- 230 ml (1 xícara) de água gelada
- 40 ml (¼ xícara) de óleo
- 7 g (1 colher de chá) de sal
- 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann
- 24 g de maple syrup (ou melaço de cana ou mel ou açúcar)

🔢 RENDIMENTO: 1 pão de forma
⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total)

🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
00:24 Origem
00:49 Rendimento
01:00 Demolhagem do arroz
01:25 Mistura dos ingredientes
02:49 Adição do fermento
03:28 Forma de pão
04:02 Fermentação
04:15 Forneamento
04:48 Pão assado

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Комментарии

► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade:

amopaocaseiro

Esse rapaz é tão justo dando os créditos assim, tudo direitinho 🥰 isso é admirável. Deus continue abençoando vc, sua vida, sua família, seu canal 🙌🏻

elylenne

É a primeira vez que eu vejo um canal da os créditos da receita até o fim, parabéns

HelioSaviJr

Gostei bastante que você mostrou até a textura da massa ao bater no liquidificador no tempo correto e no errado, é um fator importante para as receitas darem certo no final e poucas pessoas tem o cuidado de mostrar isso, valeu mesmo!

signora

Eu fico feliz quando vejo esse canal sendo patrocinado. Merece muito! Já botei o arroz de molho pra fazer esse pão. =)

filipedosanjos

Seus créditos da receita é de uma generosidade e humildade que precisamos na Internet.

klenev

Gente, uma dica super importante, aprendi de tanto perder insumos! Quem quer fazer pão, precisa de um termômetro, senão vai dar errado sempre. Comprei um na Internet por 15 reais! Nunca mais perdi a receita!

KalaraFerreDmor

Achei legal de dizer os nomes das pessoas que repassaram a receita e de quem a criou ❤

marcia

Deus é bom. Achei a receita do pão pra saúde, gente estava desesperada pois tenho alegria a glutem e vai ajudar a minha família. Deus te abençoe muito você.

familiadegrade

Ele é demais sim. Me salvou na pandemia. Aprendi a fazer pão. Agora que estou apresentando alguns problemas esse pão caiu do céu. Quando vi quem estava no vídeo das receitas, tive a certeza que ficaria bom.

AdrianaSilva-swqc

Já fiz e repeti essa receita duas vezes. É muito boa. Valeu, Adriano.

niceagaetamendes

Fizemos a receita, seguindo passo a passo, deu super certo! Amamos, foi o melhor pão sem gluten que ja fizemos, tanto de sabor como de textura. Muito obrigadaa!!

alessandracidro

Eu me emociono quando vejo um canal tão bom com receitas tão boas, canais com essa qualidade são raros hoje em dia.
Já estou colocando o pão no forno para testar essa maravilha de receita

luisgustavo

Eu fiz! Deixei o arroz do dia pra noite e usei o parbolizado. Usei a mesma quantidade de arroz da receita, de 350g depois de demolição virou 700g, percebi que só 230g de água era pouca e dobrei a receita. Usei uma forma de 32x12×10. Demorou um pouco mais de 1 hora pra dobrar de volume e 50 minutos com o forno ligado e deixei mais 15 minutos com o forno desligado. Gostei bastante do resultado!

renatabenitesros

Eu conhecia o bolo de arroz cru...Mas pão de arroz cru e vegano...Uau!
Obrigado Adriano..Receita surpreendente!

andredicenna

Esse canal é precioso demais! A facilidade que vc tem de ensinar é surreal, Adriano. Parabéns pela parceria, e que venham mtas outras👏👏👏

edelzuitamaede

Acabei de fazer o meu ...por coincidência tinha forma exatamente igual a sua Chef Adriano 😂 o pão ficou igualzinho ao seu nem precisei colocar pra dourar pois a temperatura ideal no meu forno .... o pão cresceu certinho demorou pouco mais pra crescer 1hr e meia ... e nem ficou buraco no meio .... tô impressionada com a textura ❤❤❤❤❤ vc e top

telmacosta

Muito importante a dica do fermento, pois comprei outra marca e vi que contém glúten. O fermento fleischmann não contém glúten.

selvailhamar

Excelente para torta salgada Adriano. Só fatiar, nem precisa remover a casca! Ou torrar e fazer farinha de rosca sem glúten! Fantástico!

solidevolpato

Seu vídeo apareceu pra mim do nada como sugestão e essa receita, pois tenho hipersensibilidade ao glúten e ao ovo, e é bem difícil achar receitas de pão sem glúten que não levem ovo! Gratidão por compartilhar! 😊

psicojf