Krem kawowy- świetny do tortów, babeczek i tartaletek

preview_player
Показать описание
Tutaj możesz postawić mi kawę:

spis:
00:00 - 00:26 - wstęp
00:26 - 00:59 - baza do kremu
00:59 - 02:08 przygotowanie kremu- masa żelatynowa, ubijanie masy
02:08 - 02:48 składanie tortu

Składniki na 1 przełożenie średnicy 15cm:

200ml śmietanki 36%
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
2-3 łyżki cukru pudru (zależy jak słodki krem lubicie)
100g schłodzonego mascarpone
4g żelatyny 240 bloom
20g zimnej wody

JAK WYCENIĆ TORT

JAK ROZŁOŻYĆ PRACE NAD TORTEM

CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID

AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:

JAK KROIĆ TORT:

JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:

WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT

CZARNY TYNK

ORGANIZACJA KUCHNI

TEST HIZERO VS. KÄRCHER

DYSON V12

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Playlisty:

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Och! Dziękuję za przepis. Uwielbiam wszelkie kremy kawowe, lody kawowe i wszystko, co, ,kawowe"😊🙋

aniaania
Автор

Witam wygląda pysznie, na pewno go wypróbuję, bo czekałam na krem kawowy, jeśli może pani napisać jakie kremy do niego najlepiej pasują, z góry dziękuję i pozdrawiam.

halinkamorgiel
Автор

Zrobiła by pani jakiś przepis dla osób uczulonych na czekoladę? Mam koleżankę co bardzo lubi moje wypieki a jest uczulona.

Mleko
Автор

Czy jakbym w pierwszym etapie dodała tą napęczniałą żelatynę do gorącej śmietanki z kawą, schłodziła i na następnym dzień tylko ubiła z mascarpone to czy też będzie stabilnie ? Niestety dodawanie żelatyny w sposób z filmiku skończyło się ostatnio katastrofą przy kremie straciatella, w wersji z hartowaniem masy też niestety nie wyszło i był glut i teraz już mam uraz i się boję tak robić 😒

aleksandraszyba
Автор

Jak zrobic bez zelatyny a na smietan fix

DanutaErkiet
Автор

Krem jest obłędny. Mam tylko problem z czym połączyć w torcie.

anitar
Автор

A ja mam problem z tym kremem. Żelatyna ze mna nie wspolpracuje🤷‍♀️ raz rozpuszczana na patelni raz w mikrofali. I w obu przypadkach po dodaniu robi sie jeden wielki glut :( co robie nie tak 😭

barbarahiszpanska