Bolo de coca-cola e doce de ameixa

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Receitas de Natal:

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INGREDIENTES:

5 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de nescau
1 colher de sopa de fermento
1 coca-cola pequena
1 lata de ameixa em calda pequena

Modo de preparo:
Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme
Coloca as gemas mexendo sempre, em seguida o trigo, a coca, o nescau, o fermento e as claras em neve
Por último o doce de ameixa (1 xícara)
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos

DOCE DE AMEIXA:
Passe as ameixas no liquidificador com 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar
Leve ao fogo por alguns minutos

Tempo de Preparo: 30
Rendimento: 16 porções

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