śledzie w oleju

preview_player
Показать описание
---------------------------------
• 500g śledzi (wymoczonych)
• 2 lub 3 cebule
• ziarna gorczycy
• pieprz
• olej (użyłam rzepakowego)

---------------------------------
SMACZNEGO
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Takie śledzie najpierw trzeba wymoczyć około 1 godziny.W tym czasie należy przygotować zalewę octową.Do około 1, 5 szklanki wody dodać 4 liście laurowe rozdrobnione, 4 ziarna ziela angielskiego rozdrobnione, 1 łyżka białej gorczycy rozdrobniona oraz 1 łyżka estragonu suszonego..Gotować okolo7 minut następnie dodać 1 szklankę octu 10%, zagotować i dobrze wystudzić.Przecedzić.Cebulę średnią skroić w piórka i na przemian przekładać śledzikami.Po trzech dniach śledzie wyjąc ze słoja przełożyć wraz z cebulą do suchego słoja i zalać olejem rzepakowym .Po 4 dniach śledzie będą gotowe do spożycia.Trzymać cały czas od picżatkuTego przepisu w lodówce.

francika
Автор

Robię śledzie z tymi samymi składnikami, ale cebulę kroję w drobną kostkę i używam jej cztery razy więcej. Układam warstwami. Na dno gorczyca, ziele angielskie, cebula i pieprz, ale pieprz biały. Potem warstwa śledzi, warstwa cebuli z białym pieprzem i tak do pełna słoika. Do górnej warstwy cenili dodaję, oprócz odrobiny pieprzu też ziele angielskie. Całość zalewamy olejem.
Można jeszcze do cebuli, oprócz białego pieprzu dodawać odrobinę imbiru w proszku.

zbigniewzmudzki
Автор

Stanowczo za długa rozbiegówka, pół minuty! Chce się zamknąć stronę, szkoda czasu!

jennaes
Автор

Dodałabym jeszcze trochę soku z cytryny przed olejem .Fajny przepis 😍👍

renatarenata
Автор

Też tak robię i to ulubione śledziki mojego męża😊

elzbietakrupa