🏡😋ЛЕГКО И БЫСТРО!! БОРЩ НА ЗИМУ В БАНКАХ за 40-60 минут!

Даю рецепт как готовлю я:
- свекла - 1, 5 кг;
- морковь - 1 кг;
- помидоры - 1,5 кг;
- перец болгарский - 1 кг;
- капуста - 1,6 кг;
- лук репчатый - 0,5 кг;
- соль - 4 ст.л. чуть с горкой;
- сахар - 5 ст.л. чуть с горкой;
- уксус 9% - 0,5 стакана 200 г;
- подсолнечное масло - 0,8 стакана;
- лавр. лист - 5 шт.;
- перец горошек - 10 шт.;
- 2 л воды.

Приготовление.
Тушим в сковороде на подсолнечном масле натертые на крупной терке свеклу и морковь под крышкой. Около 15 минут.
Разогреваем большую кастрюлю, 7л, можно больше. Выкладываем тушеные овощи, а также порезанные кубиками помидоры, перец болгарский соломкой, лук кубиками, добавляем 2 л воды. Даем прокипеть 10 минут.
Добавляем нашинкованную капусту. Даем закипеть. Перемешиваем. Добавляем соль, сахар, уксус, лаврушку, перец горошек. Даем прокипеть 30-40 минут. Помешиваем.
Перекладываем в стерильные банки, лучше в 1л-0,7л. Закатываем. Охлаждаем под одеялом.
Выход - 7 1л банок. Одна банка на 3-4 л готового борща.
Я храню заготовку в прохладных условиях.

Зимой в заранее приготовленный бульон бросаем картофель, почищенный, порезанный кубиками. Мы еще добавляем свежемороженую фасоль. Варим 20 минут, добавляем борщевую заправку - 5-10 мин - вкуснейший борщ готов!!
Приятного аппетита!!

Если видео было вам интересным и полезным - ставьте лайк, комментируйте, делитесь ссылкой на это видео с друзьями, подписывайтесь на мой канал! @dachsezon

До новых видеовстреч!

#борщназимувбанках, #борщеваязаготовканазиму,

Также смотрите:

Подпишись на мой канал: @dachsezon

Если видео было вам полезным - ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! До новых видеовстреч!
Хочешь помочь развитию канала❓
✅ Нажми на 🔔 чтобы не пропустить следующее видео 📹
✅ Поставь 👍 или 👎
✅ Оставь свой комментарий 📚
✅ Поделись видео с друзьями👉
Спасибо всем, кто подписался! 💖