Cara Membuat Semur Daging Betawi

Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi
Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Biasa disajikan sebagai hidangan istimewa pada hari raya lebaran idul adha dan idul fitri.

Bahan :
1 kg daging sapi (Daging sengkel)
4 siung bawang merah
2 lembar daun salam
1 lembar sereh
6 butir cengkeh
2 – 3 cm kayu manis
Pala bubuk secukupnya
Lada putih secukupnya
Kecap secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu Halus :
4 buah kemiri
1 ruas jari Kunyit
2 ruas jari Jahe
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt jinten
2 cm lengkuas

[damiyati]

Ribet amat sih yg komen yg makan keluarga sendiri ya suka suka lah.. Tiap tahun saya juga bikin semur daging buat keluarga bumbu minimalis tapi selalu habis.. Itu yg penting suami dan anak anak suka..

[viviamaliaputri]

Kalo semur daging berawi yg aku tau bumbu halus nya di campur ke daging di bejek2 biar ngeresep sama minyak nya juga trus baru nyalahin kompor tambahin air. Jadi ga di tumis bumbunya (versi kel saya yg org betawi)

[indriasari]

Daging kecap dn bumbu di ungkep tanpa air ditutup smpai keluar air agar bumbu meresap..air tinggal sedikit baru di kasih air...ni resep dr nenek sy orang asli betawi

[kucingoyennnlh]

buat mb vivi amalia putri emng benar sy asli orang betawi kampung kurus gereja tugu itu kampung sy persi kluarga sy pun seperti itu gk pke kunyit lalu bumbu di bejek sm daging biar meresap bru dh di masak di aduk2 jngn lupa "

[tokotokompoknas]

Kalau resep mertua ku asli Betawi bumbu nya cuma bawang merah dan putih lada Laos jahe kecap gula merah aja

[m.raihanakbar]

Mnaaa ada semur betawi apke kunyit waduhhhh sy betawi asli bu

[anyranainy]

Klw oramg betawi bikin semur ga ada yg oake kunyit mbak maaf ya

[sabarganteng]

Semur betawi kaga begitu modelnya mpo, masukin bumbu bareng ama daging kecap semua, kaga make kunyit, 😇😇😇

[rukiyahyayah]

Kalau sy tdk pake kunyit, dan direbusin, sayang pengorengannya, kena sodet, pake yg kayu sj bun punten

[suciwulandari]

Yg komen banyak yg sok pinter.. kenapa gak bikin Chanel YouTube sendiri

[rubiyatun]

Kalau semurn g paksi.kuncit to gula merah.ma kecap

[rannykaramoy]

Mbak, .kok tidak di tutor? Bicara dong spy jelas🙄🙄

[hensutv]

Terakhir sy ikuti masak 1, 5 jam...malah jd karamel kering🙄...😁
Mungkin maksudnya 15 menit kali y

[mncantik]

di godok dulu bumbu sama daging nya dan kecap asin, baru bumbu kedua di tumis sama kecap manis, bukan langsung tumis. langsung jsdi semur. ini mah semur abal abal

[m.raihanakbar]

g ada semur betawi pake kunyit bu saya orang betawi asli lo kgn baqa baqa orang betawinya

[hermaneti]

Semur kok pake kunyit, lagian bumbu GK di tumis ah asal aja resep ini

[hermaneti]

Yg org Betawi asli GK trima resep nya di acak acak

[Syafirra_]

Semur apaan begitu, masa pake kunyit...baru tau

[anyranainy]

Ane orang betawi asli salah semua tuch

[pinkpoptrash_]

Spatula nya ganti yg kayu, dengernya😖😖