Клубника в шоколаде с секретом🥰

Показать описание

Клубника в шоколаде с секретом🥰
⠀
У нас уже начался сезон вкусной,бельгийской клубники и я решила побаловать своих этим лакомством😍
Больше всех понравилось мужу,моему сладкоежке 🥰 Если вы думали,что это сложно,то вы ошибались🥰👌🏻

Смотрите видео и внимательно читайте описание👌🏻
Если вы хотите готовить клубнику в шоколаде доя продажи,шоколад обязательно нужно темперировать(в гугл покажут и расскажут)
Ну а мы сразу поели😅
⠀
Буду благодарна,если поддержите это видео лайком и комментарием🤗
Спасибо 🤍
⠀
#десерты_карина
⠀
_________________________________
Понадобится:
⠀
🍓Клубника(желательно крупная)
🍓Шоколад (можно любую плитку)
🍓Посыпки на свой вкус
🍓Кипяток (думаю у всех найдется)
⠀
⠀
Секрет в том,что промытую и просушенную(очень важно!) клубнику,нужно отправить в морозильник,на 20 минут.Отправляйте ее сразу на доске или тарелке,обернув пищевой пленкой.Так и блюдо остынет и если вы будете готовить клубнику в горизонтальном положении,она еще и быстрее застынет за счет холода посуды и легко отойдет,за счет пищевой пленки.Надеюсь вы поняли о чем я хочу сказать😂 Я хочу максимально облегчить вам этот процесс т.к часто вижу в инстаграме,как с клубники течет море шоколада по всей посуде.Это не только некрасиво,но и перевод шоколада.Так же,второй секрет❗️это шоколад,он должен быть комнатной температуры,не горячим и не теплым.Это очень важно,иначе тоже будет стекать,и хорошего слоя вокруг клубники,не получится.Шоколад конечно в идеале лучше брать бельгийский callebaut,но я специально приготовила с милкой,что бы показать вам,что и так возможно.Не у всех есть возможность покупать бельгийский шоколад ,если бы я приготовила с бельгийским,некоторые бы написали ааа,еще бы ,с таким крутым шоколадом у всех получится) Просто соблюдайте тонкости и у вас тоже получится🤗
⠀
Для узоров я уже взяла проф.шоколад,но узоры можно сделать и с отатком шоколада,которым вы покрывали.Так де их можно вообще не делать.Можно использовать посыпки,орехи,кокосовую стружку и.т.д Фантазируйте,исходя из своих вкусовых предпочтений🤗 Так же можно готовить и с темным шоколадом,кто не любит молочный👌🏻 Думаю все понятно?
⠀
Если у вас остались вопросы,напишите в комментариях🤗 Разберем