Консерванты. Серия Reanti

Что самое важное в готовых продуктах?
Конечно же, безопасность, которую производитель должен гарантировать в течение всего срока годности.
Какой бы инновационной и уникальной ни была текстура, каким бы чарующим ни был аромат, без консерванта,
который обеспечивает сохранность продукта, все усилия технолога будут уничтожены колониями микроорганизмов уже в первые несколько дней.

Парадоксально, что именно консерванты, обеспечивающие нам эту безопасность, являются самыми "страшными" ингредиентами в глазах конечного потребителя.
Несмотря на это предвзятое отношение, мы понимаем, что отказ от них не обещает нам ничего хорошего.
Самое главное - правильно подобрать консервант именно для вашего продукта.
У Reachin есть несколько интересных решений как для традиционных рецептур, так и для рецептур в концепции "без консервантов".

8 сентября мы рассказали вам о 10 мягких и в то же время эффективных консервантах от компании Reachin