Какой вариант лучше?

В первой тарелке 100г макарон и 2 сосиски. Это быстро, но получается не балансированная тарелка и перебор по калориям.
Если уменьшить количество макарон, убрать сосиску, добавить яйцо и овощи, то получаем сбалансированную тарелку,калорий меньше, еды больше.

Если вы худеете-старайтесь есть как можно больше, потребляя при этом как можно меньше калорий.

В этом прекрасно помогают овощи, фрукты, и сбалансированный рацион, в котором есть и белки, и жиры, и углеводы.