✅ Το κόκκινο υγρό στο συσκευασμένο κρέας ΔΕΝ είναι αίμα – Δείτε τι είναι…

💖
✲ ⋆ ❄ ❅ ❇ ❈ ❖ ✫ ✪ ✩ ✬ ✭ ✰ ✹ ✷ ✶ ✵ ✳ ✱ ❊
✍ Το κόκκινο υγρό στο συσκευασμένο κρέας ΔΕΝ είναι αίμα – Δείτε τι είναι…. Όλοι έχουμε προσέξει ότι υπάρχει κόκκινο υγρό/χυμός σε κάθε συσκευασία κόκκινου κρέατος. Ίσως να νομίζετε ότι πρόκειται για αίμα, αλλά κάνετε λάθος! . Αυτό που πολλοί υποθέτουν ότι είναι αίμα στο συσκευασμένο κρέας δεν είναι αίμα. Είναι μυοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που δίνει στο ωμό κρέας την χαρακτηριστική του κόκκινη απόχρωση και σχηματίζει την “λιμνούλα” με κόκκινο υγρό που βλέπετε κάτω από το πλαστικό κάλυμμα. . Μυοσφαιρίνη. Η μυοσφαιρίνη περιέχεται στους μυς ενός ζώου και λόγω του έντονου χρωματισμού της, καθορίζει το πόσο “σκούρα” (κοκκινωπή ή λευκή) είναι η σάρκα του. . Σκοπός της είναι να αποθηκεύει και να μεταφέρει οξυγόνο στους μυς. Αυτό το οξυγόνο χρησιμοποιείται για να μεταβολίζει την ενέργεια. . Τα ζώα με μεγάλες ποσότητες μυοσφαιρίνης κατηγοριοποιούνται ως "κόκκινου κρέατος" ενώ εκείνα με λιγότερη μυοσφαιρίνη θεωρούνται "λευκού κρέατος". . Τα λευκά κρέατα, όπως τα πουλερικά, το χοιρινό, ή τα θαλασσινά ...
❉ ✾ ✽ ✼ ✠ ☆ ★ ✡ ✴ ✺ ☼ ☸ ❋ ✽ ✻ ❆ ۞ ۝ ☀ ❃ ❂ ✿
💖 I will always put your website backlink and recommend them here:
💖 Licence:
✅ Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0