Τσαγκάρης Γεώργιος, Καθηγητής πρωτεωμικής, Ακαδημία Αθηνών στο AgriBusiness Forum 2021 στην Αθήνα

preview_player
Показать описание
Κατά την ομιλία του ο Κος. Τσαγκάρης επικεντρώθηκε στην αξιοποίηση τεχνολογιών για την παρακολούθηση κινδύνων και την επιδημιολογική έρευνα. Μίλησε για την "τροφομετρία", ως μέθοδο ανάλυσης τροφίμων και έδωσε πραγματικά παραδείγματα εφαρμογών της μεθόδου. Τέλος υπογράμμισε το πόσο σημαντικό είναι το να υπάρχει ολοκληρωμένη πλέον οπτική για κάθε συγκεκριμένο τρόφιμο.

Συνομίλητες του Κου Τσαγκάρη ήταν ο Δρ. Νικόλαος Θωμαΐδης Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας, ΕΚΠΑ, ο Δρ. Αντώνης Ζαμπέλας Πρόεδρος, ΕΦΕΤ - Καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και ο Κος. Χάρης Λιναρδάκης Cloud Leader, IBM Ελλάδας & Κύπρου. Το συντονισμό των ομιλήτων της συνεδρίας είχε ο Δρ. Παναγιώτης Σκανδάμης Μέλος του panel Βιολογικών κινδύνων της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων.

Το 4ο διεθνές συνέδριο αγροτεχνολογίας του AgriBusiness Forum 2021 είχε θέμα «To μέλλον των αγροδιατροφικών συστημάτων στην ψηφιακή & πράσινη εποχή» με 9 συνεδρίες, 45 θεματικά πεδία και 50 ομιλητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Το απολογιστικό δελτίο του Agri-Business Forum 2021: