Французская кухня: рататуй и клафути в духовом шкафу Beko BIR22400 XMS

Показать описание

Добавьте немного французской романтики вашему ужину, приготовив сегодня классический рататуй и изысканный десерт клафути. В вашем духовом шкафу Beko BIR22400 XMS можно запечь два этих блюда одновременно, освободив время для себя и своих любимых. Благодаря технологии Surf подача горячего воздуха осуществляется через боковые стенки, блюда готовятся равномерно, а вкусы и запахи не смешиваются.

Рататуй
Ингредиенты:

Баклажан – 250 г
Сладкий перец – 250 г
Крупные томаты – 250 г
Цукини – 250 г
Оливковое масло – 40 г
Французские травы – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Томатный соус – опционально
Соль, перец, свежий базилик – по вкусу

Приготовление:
Подготовьте овощи. Нарежьте баклажан одинаковыми кружочками не больше 1 см толщиной. Слегка посолите и оставьте на 20-30 минут. Нарежьте цукини, томаты и перец кружочками не больше 1 см толщиной. В отдельной миске смешайте оливковое масло, французские травы, измельченный зубчик чеснока, соль и перец.
Разогрейте ваш духовой шкаф Beko BIR22400 XMS до 180°С. Промокните дольки баклажана бумажным полотенцем. На дно круглой формы выложите тонким слоем томатный соус. Сверху выложите овощи, укладывая их на ребро и чередуя баклажан, помидор, цукини и перец. Чтобы рататуй получился красивым, выбирайте овощи примерного одного диаметра. Полейте сверху соусом из оливкового масла и небольшим количеством томатного соуса. Отправьте рататуй на среднюю полку духовки запекаться на 30-35 минут.
Готовый рататуй украсьте свежими листьями базилика.

Мини-клафути
Ингредиенты:

Свежая вишня – 280 г
Мука – 70 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Яйцо (среднее) – 3 шт.
Сахар – 45 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Сливки 10-12% – 250 мл
Сахарная пудра – для подачи

Приготовление:
Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем и ванильным сахаром. Вбейте яйца, добавьте сахар и сливки. Тщательно смешайте ингредиенты до однородности.
Помойте вишню и удалите косточки. Выложите ягоды в формочки и залейте тестом. Отправьте в ваш духовой шкаф Beko BIR22400 XMS на нижнюю полку выпекаться при 180°С на 20 минут. Готовые клафути украсьте сахарной пудрой и кусочками вишни.
Приятного аппетита!

Пробуйте новое и питайтесь как профи вместе с Beko.

Beko - вторая по величине торговая марка техники для дома в Европе, которая производится на 10 собственных фабриках в трех странах мира. Beko - это полный спектр встраиваемой, отдельно стоящей кухонной техники и техники для ванной.
Вместительные и удобные холодильники, отдельные морозильные камеры, элегантные посудомоечные и стиральные машины, простые в управлении варочные панели, газовые плиты и духовые шкафы, а также надежные вытяжки и мощные микроволновые печи предлагают лучшее соотношение цены и качества, а также высокую энергоэффективность. Миссия Beko - создавать красивую и удобную бытовую технику, которая легко станет частью вашей жизни и возьмет на себя ваши повседневные обязанности. Беко знает, что нужно людям каждый день и предлагает полезные решения.

=============================