Бабушка научила готовить только ТАК. Старинный деревенский рецепт не имеющий себе равных

Пирожки из мягкого теста. Такой рецепт пирожкового теста поражает своей простотой и быстротой, не нужно ничего вымешивать, достаточно перемешать тесто ложкой, а вкус у готовых пирожков просто обалденный, они мягкие, воздушные, во рту просто тают. И хочу поделится вкусной начинкой, которую на вкус сразу и не определишь из чего она.

Тесто:
Кефир – 250 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Яйцо – 1 шт
Масло растительное – 20 мл
Мука – 430 гр

Начинка:
Лук - 1 шт
Картофель – 5 шт (300 гр)
Петрушка
Сыр – 200 гр
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Сливочное масло – 20 гр
Масло растительное

#пирожки #щидакаша #пироги #выпечка #рецепты #простыерецепты #кулинария #вкуснаяеда #вкусныерецепты

[oqynyvd]

Приятно смотреть, как вы всё делаете аккуратно, не каждая женщина умеет.Вы молодец!

[fayinaglinnik]

Вы плохо слушали Вашу бабушку! В кефирное тесто кладут соду вместе с мукой!!! Потому что дав постоять соде с кефиром, Вы получаете тесто БЕЗ углекислого газа, которые делает тесто рыхлым и пушистым. Я вот свою бабулю слушала хорошо и кладу соду/разрыхлитель вместе с мукой, мои пироги и пирожки имеют очень пушистое тесто, хотя и тонкое.

[gukbmfy]

Молодец, спасибо, вам, за, ваш, рецепт.

[kuhnya_evelin]

Хорошая у Вас бабушка столько рецептов отличных знает 😀

[cyjugrm]

Спасибо пирожки получились изумительные лайк

[udlpojo]

Мне 70 лет Я ни когда не видел чтобы бабушка или мать тискали везде СЫР Это сейчас стало модно

[irinazavadova]

А формировать пирожки, которые жарятся в масле, лучше на столе смазанном маслом(при жарке масло, в котором жарятся пирожки не будет гореть, как это происходит от муки).

[vrmireg]

Отлично, начинка очень вкусная.Делаю такую, попробуйте, не пожалеете! Спасибо за труд!

[igfoqzs]

Не ругайте автора! Из детства помню такие мамины пирожки - кроме зелени и сыра.Теперь и сама так готовлю.Это сытное и бюджетное блюдо.Без всяких выпендронов. Зато очень вкусно!Хоть и для фигуры вредно.Ну, а кому не нравится -идите в магазин, покупайте то, неизвестно из чего оно приготовлено и всем аппетита.

[jokxlnd]

Это не деревенский рецепт сыр и петрушку в начинку никто никогда не клал и не кладет Вы молодежи морочить голову

[drongoqw]

Класс ! Просто и легко, без заморочек ! Вы хорошие !!! 😃

[ffcvjpj]

Сыр здесь лишний, начинка без него гораздо вкуснее.

[-Y_O_U-_DEAD]

Классическая добавка в начинку пирожков, особенно в старину в деревне, это твердый сыр!!! Ха-ха!

[mncrtnw]

Умничка! Молодец! Благодарю за рецепт!

[deliciousfastfoodkaz]

Какие же у вас пирожочки- красатульки! Хочу пожарить! Возьму ваш рецептик на заметку! 😊

[irinazavadova]

Ну не добавляла "ваша бабушка"масло растительное в тесто(если только ей сейчас лет 30)...старые, советские бабушки только сейчас, благодаря интернету, научились добавлять его в выпечку, раньше это просто не возможно было сделать, потому что оно было только одного вида, с запахом и поэтому испортило бы выпечку.

[GLD]

Отличный рецепт спасибо👍😋ДРУЗЬЯ, С ДНЁМ ПОБЕДЫ УРАААААААААААААА🎈🎈🎈🎈

[wwlbtcw]

Кефир при бытности бабушки видимо уже был видимо.. Сколько бабушке лет...

[jhl]

А за чем сахар когда жариш лук, я вообще предпочитаю без сахара по мере возможности.

[fnlwkmx]

Обычные жареные пирожки с картошкой (но без сыра), мы на таких выросли. Было вкусно.