ФАРШИРОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ🎃

РЕЦЕПТ НИЖЕ!

🛒Ингредиенты:
• Патиссоны - 4 шт
• Фарш домашний - 300 гр
• Рис ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ - 1 стакан
• Лук репчатый - 1 шт
• Болгарский перец - ½
• Помидор - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Сыр ~ 70 гр
• Зелень, соль, специи

1️⃣ У патиссонов срезаем крышечку и ложкой вычищаем сердцевину. Отправляем их в духовку при t200°С на 10 мин
2️⃣ ⅓ стакана сырого риса отвариваем до полуготовности. Можно взять стакан вчерашнего риса. Главное чтобы он был чуть сухой
3️⃣ Лук, болг перец и помидор режем кубиком. Чеснок и зелень мелко рубим. Смешиваем фарш, рис, овощи, чеснок и зелень. Солим и перчим
4️⃣ Полученную начинку обжариваем на сильном огне неск минут, чтобы фарш схватился. Начинка должна быть рассыпчатая. Можно добавить пол стакана воды если суховато.
5️⃣ Фаршируем патиссоны и посыпаем тертым сыром. Запекаем 25 мин при t180°С до полной мягкости патиссона.
Приятного аппетита!