ÇOK ÖZEL VE ÇOK GÜZEL BİR TAT 💯MEFTUNE (Diyarbakır Yöresel Yemeği)

Показать описание

Sevgili arkadaşlarım sizin için size özel bir yemek hazırladım Yapılışı oldukça kolay ve zevkli tadı derseniz muhakkak yapın derim çünkü bu tadı yemeniz lazım.Lutfen videomu sonuna kadar izleyip beğenip butonuna basıp abone olursanız çok mutlu olurum şimdiden çok teşekkür ediyorum.

Meftune ( Diyarbakır Yöresel Yemeği ) Malzemeleri
1/2 kuşbaşı kuzu eti
4 tane patlıcan
5 tane sivri biber
5 tane domates
1 cay bardağı kaşığı sumak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yaği
5 baş sarımsak
3 su bardağı sıcak su sumağı islatmak icin Herkesin bayilacagi meftune diyarbakira özel bir yemek ilk önce 2 bardak sıcak suya sumaklarimizi islatalim ve 2 saat bekletelimki rengini eksikliğini suya iyice versin. Tencereye etlerimizi alalim çok hafif ateşte çevirelim çok pisirilmiyecek sonra tüpün altını kapatıp sirasiyla patlicani küp küp doğranmış patlicanlari ve onun üstüne biberleri ve kabugu soyulmuş domatesleri koyacagizve ardindanda salçayı döküyoruz sumak suyunu Tencerenin üzerine döküyoruz ve ardından parçaladigimiz tereyag
koyuyoruzardinda tuzu ekleyip kapağını kapatiyoruz yemegimiz pişmeye baslayinca altını kısıp etler yumuşayıncaya
Kadar pişirin sonra hafi birsekilde karıştırıp servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN🌹

Meftune (regionales Diyarbakır-Gericht) Zutaten von Meftune (regionales Diyarbakır-Gericht) Rezept 1/2 (halbes) kg Lammrippchen (ich habe gewürfelt) 4 Auberginen 5 grüne Paprika 5 Körner Tomaten 1 Teeglas Löffel Sumach 1 Esslöffel Tomatenmark Salz 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Pflanzenöl 5 Knoblauchzehen 3 Gläser heißes Wasser (um Sumach zu verlassen) [25/10 22:43] Reyme: Eine besondere Mahlzeit in Diyarbakir, die jeder lieben wird Lassen Sie uns zuerst einweichen unseren Sumach in 2 Gläser heißes Wasser geben und 2 Stunden warten lassen, damit er seine Farbe gründlich an das Wasser abgibt. Lassen Sie uns unser Fleisch in die Pfanne geben, lassen Sie es auf sehr niedrige Hitze stellen, es wird nicht sehr gut gekocht, dann schließen Sie den Boden des Rohrs, dann legen wir die in Würfel geschnittene Aubergine und die Paprika und geschälten Tomaten darauf davon, und dann gießen wir die Tomatenpaste, gießen den Sumachsaft in die Pfanne und fügen dann die Butter hinzu, die wir geschnitten haben, dann fügen wir das Salz hinzu und schließen den Deckel, der Boden unseres Essens ist gekocht weich ist, dann mischen wir es in einer leichten Kombination und servieren es. Guten Appetit 🌹

Meftune (Comida Regional de Diyarbakır) Receita 1/2 (meio) kg usei em cubos) 4 berinjelas 5 pimentões verdes 5 tomates 1 colher de chá de sumagre 1 colher de extrato de tomate Sal 2 colheres de sopa manteiga 2 colheres de óleo vegetal 5 cabeças de alho 3 copos de água quente (para deixar o sumagre)
: Uma refeição especial para o Diyarbakir encantado que todos vão adorar, primeiro vamos mergulhar nosso sumagre em 2 copos de água quente e deixá-lo por 2 horas para que dê sua cor à água completamente. Vamos colocar nossa carne na panela, vamos ligá-la em fogo bem baixo, ela não ficará muito cozida, então feche o fundo do tubo, então vamos colocar a berinjela cortada em cubos e os pimentões e os tomates pelados por cima disso, e depois despejamos o extrato de tomate, despejamos o suco de sumagre na panela e adicionamos a manteiga que cortamos, adicionamos o sal e fechamos a tampa, o fundo da nossa comida está cozido. Cozinhe até a carne é macio, então misturamos em uma combinação leve e servimos. Aproveite a sua refeição 🌹

Meftune (Makanan Daerah Diyarbakr) Bahan-Bahan Meftune (Makanan Daerah Diyarbakr) Resep 1/2 (setengah) kg iga kambing (saya pakai potong dadu) 4 terong 5 paprika hijau 5 butir tomat 1 gelas teh sendok sumac 1 sendok makan pasta tomat Garam 2 sendok makan mentega 2 sendok makan minyak sayur 5 siung bawang putih 3 gelas air panas (untuk menyisakan sumac) Hidangan spesial di Diyarbakir yang disukai semua orang Pertama, mari berendam sumac kami dalam 2 gelas air panas dan biarkan selama 2 jam agar memberikan warna pada air secara menyeluruh. Mari kita masukkan daging kita ke dalam wajan, mari kita nyalakan dengan api yang sangat kecil, itu tidak akan matang dengan baik, lalu tutup bagian bawah tabung, lalu kita akan memasukkan terong potong dadu menjadi kubus dan paprika dan tomat kupas di atasnya dari itu, lalu kita tuangkan pasta tomat, tuangkan jus sumac di wajan lalu tambahkan mentega yang sudah kita potong, lalu kita tambahkan garam dan tutup, bagian bawah makanan kita matang. Masak sampai daging lembut, lalu kita campur dalam kombinasi ringan dan sajikan. Nikmati makanan Anda🌹

#yöresellezzetler #etliyemekler#etliyemek#yemek#yemektarifi#tarif#tarifler#anayemek#yöresel#yöreselyemek#yöreselürünler#food#delicious#yöreseltatlar#yöreseltarifler##patlıcan#patlıcanlıyemekler#patlıcanlıtarifler #diyarbakır @NefisYemekTarifleri DEĞİŞİK TATLAR 🍴