Самса на дрожжевом тесте👌🏻

Самса на дрожжевом тесте, ну какая я же вкуснятина получилась.
Срочно готовь!

Ингредиенты:
Тесто
Мука 500-600 гр
Молоко 300 мл
Дрожжи 1,5 ч л
Соль 1 ст л
Сахар 1 ч л
Яйцо 1 шт
Растительное масло 5-6 ст л

Начинка
Фарш 300 гр
Картошка 1 шт крупная
Лук 2-3 шт
Соль, перец любимые специи
Растительное масло пару ст л

Замешиваем тесто, смешиваем все ингредиенты кроме муки и хорошенько перемешиваем. Следом всыпаем муку замешиваем тесто, сверху смазываем растительным маслом собираем и убираем в тепло подняться на часа 1,5.
Как тесто поднимется готовим начинку, готовится она легко. Картофель нарезаем на мелкие кубики и мелко нарезаем лук, все соединяем солим , перчим добавляем растительное масло.
Подошедшее тесто делим на равные части и скатываем каждый кусочек в кружок, раскатываем до нужного размера в середину выкладываем начинку примерно распределим её, и собираем самсу в треугольник оставив в середине окошко. Смазываем их взбитым яйцом можно посыпать кунжутом и отправляем в духовку разогретую до 200 гр на минут 35-40, до румяности.
Всем приятного аппетита ❤️