Με 2 λίτρα γάλα του εμπορίου κάνετε 3 κιλά τυρί. Εύκολο νοστιμο και μαλακό. Έτοιμο μέσα σε λίγη ώρα.

Με 2 λίτρα γάλα του εμπορίου κάνετε 3 κιλά τυρί. Εύκολο πεντανοστιμο και μαλακό και έτοιμο μέσα σε λίγη ώρα.
With 2 liters of commercial milk you make 3 kilos of cheese. Easy to taste and soft.
**********************************************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
*************************************************
***********************************************************************
Υλικά συνταγής
2 λίτρα γάλα
200γρ νισεστέ
100γρ βούτυρο
400γρ τυρί τσενταρ
20γρ αλάτι
20γρ καπνιστή πάπρικα ( προαιρετικά)
*************************************************************************
Recipe ingredients
2 liters of milk
200g niseste (corn flour)
100g of butter
400g of cheddar cheese
20g of salt
20g smoked paprika (optional)
*****************************************************************
τυρι...
κραταει περιπου μια εβδομαδα στην συντηρηση μπορειτε να το βαλετε καταψυξη.
μπορειτε να βαλετε γαλα χαμηλων λιπαρων θα πρεπει να αυξησετε τον νισεστε κατα 30γρ
μπορειτε να βαλετε οτι αλλο τυρι θελετε αρκει να λιωνει
μπορειτε να το αρωματισετε με οτι εσεις θελετε απο παπρικα που εβαλα εγω μεχρι κροκο θυμαρι ριγανι κουρκουμα η οτι αλλο εσεις θελετε.
μπορειτε να κανετε την μιση δοση ακομα και το 1/4 ακομα και για να το δοκιμασετε.
Το κοστολογιο του τυριου ειναι περιπου 5-6 ευρω αν κανετε ολοκληρη δοση οποτε το πεταξα τοσα λεφτα στην περιπτωση αυτη δεν υσχυει....
Μπορειτε επισης να το βαλετε σε τοστ πιτσα οι πιτες
το τυρι βγαινει μαλακο οπως τα τριγωνακια και η γευση του ειναι αναλογα με το αρωμα και το τυρι που βαζετε
ελπιζω να καλυψα της ερωτησεις σας
**********************************************************************
#greekrecipes
#σπιτικότυρί
#τυρί
#ελληνικηκουζινα
#cheese
#greekfood
#makecheese
#homemadecheese
#ευκολησυνταγη
#food
#greekrecipe
#recipe
#recipes
#ελληνικηκουζινα
#εύκολοσπιτικότυρί

[georgezolis]

Με 2 λίτρα γάλα του εμπορίου κάνετε 3 κιλά τυρί. Εύκολο πεντανοστιμο και μαλακό και έτοιμο μέσα σε λίγη ώρα.
With 2 liters of commercial milk you make 3 kilos of cheese. Easy to taste and soft.

Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe


Υλικά συνταγής
2 λίτρα γάλα
200γρ νισεστέ
100γρ βούτυρο
400γρ τυρί τσενταρ
20γρ αλάτι
20γρ καπνιστή πάπρικα ( προαιρετικά)

Recipe ingredients
2 liters of milk
200g niseste (corn flour)
100g of butter
400g of cheddar cheese
20g of salt
20g smoked paprika (optional)
τυρι...
κραταει περιπου μια εβδομαδα στην συντηρηση μπορειτε να το βαλετε καταψυξη.
μπορειτε να βαλετε γαλα χαμηλων λιπαρων θα πρεπει να αυξησετε τον νισεστε κατα 30γρ
μπορειτε να βαλετε οτι αλλο τυρι θελετε αρκει να λιωνει
μπορειτε να το αρωματισετε με οτι εσεις θελετε απο παπρικα που εβαλα εγω μεχρι κροκο θυμαρι ριγανι κουρκουμα η οτι αλλο εσεις θελετε.
μπορειτε να κανετε την μιση δοση ακομα και το 1/4 ακομα και για να το δοκιμασετε.
Το κοστολογιο του τυριου ειναι περιπου 5-6 ευρω αν κανετε ολοκληρη δοση οποτε το πεταξα τοσα λεφτα στην περιπτωση αυτη δεν υσχυει....
Μπορειτε επισης να το βαλετε σε τοστ πιτσα οι πιτες
το τυρι βγαινει μαλακο οπως τα τριγωνακια και η γευση του ειναι αναλογα με το αρωμα και το τυρι που βαζετε
ελπιζω να καλυψα της ερωτησεις σας

[euageliatsaxaki]

πω πω πω..εσεις θα μας τρελανετε με τις υπεροχες συνταγες σας..απλα σας αγαπω.

[bebula]

Ωραία συνταγή!!!
Θα ρίξω μέσα μπόλικη πάπρικα καπνιστή! Να μυρίζει ωραία!!! 🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🌶🫒🥑🌽🥝🍍🍉🍇🍒🫐🍓

[Αθηνα-οι]

Μόλις έκανα την μισή δόση για να δω πως είναι και τι άλλα μπαχαρικά του ταιριάζουν! Δεν χρειάζεται να σου πω κύριε Γιώργο το πόσα νοικοκυριά θα σώσεις από αυτήν την λύση!!!η μόνη διαφορά που έχει είναι το νισεστε. Θα επανέλθω με εντυπώσεις!🥰🥰
Δεν έχω δει στα βίντεο σου ζαμπόν, φτιάξε μας και ένα ζαμπόν να είμαστε πλήρης!!!🥰

[panosmakris]

Καλημέρα μία ερώτηση μπορούμε να βάλουμε και μιξ τυριών;( Για περισσότερη γεύση)

[alekksen]

Καλησπέρα με γαλα εβαπορέ μπορούμε να φτιάξουμε τυρί έχετε κάποια συνταγή να μας δώσετε? Ευχαριστώ εκ τών προτέρων

[nikolaosdamianidis]

Καλημέρα πολύ ωραία video κάνεις μας αρέσουν πολύ
Αυτό το κατασκεύασμα δεν είναι τυρί Το είχα κάνει πριν κάνα χρόνο και μάλιστα με 50% αναλογία γάλα/τυρί Όχι 20% που είναι το δικό σου
Δεν λιώνει καθόλου !!
Δεν ξέρω εάν φταίει ότι έβαλα KERRYGOLD REGATO και όχι gouda
Εάν θέλεις κανε ενα video με το πως συμπεριφέρεται στον φούρνο, στην τοστιέρα, στο grill κλπ
Καλή συνέχεια

[chrisbek]

Τα πρωτα 3 υλικα χωρις το κασερι το τριμενο γινετε η μπεσαμελ...δεν ξερω με το κασερι που μπαινει κατοπιν πως μπορει να γινει...

[panos-ciel]

Καλησπερα. Αν βάλω γραβιέρα θα λιώσει?

[ellikoukoura]

Κύριε Γιώργο το διατηρούμε στην κατάψυξη?

[ΣωτηρηςΘ]

Ευχαριστούμε πολύ . Αν είναι και νόστιμο, όπως λέτε, θα είναι και σούπερ οικονομικό...
-Κύριε Γιώργο, λύστε μου μια απορία : Απ ότι έχω καταλάβει νισεστέ είναι όχι μόνο το κορν φλάουρ, αλλά οποιοδήποτε αμυλούχο ( ριζάλευρο, πατατάλευρο, κλπ ) Απλά. συνηθίζεται η αναφορά ''νισεστέ'' περισσότερο για το κορν φλάουρ. Σωστά ;

[blackroseGr]

Από τότε που σας ανακάλυψα ( οριν λίγες μέρες) δεν μπορώ να σταματήσω να μαζεύω ιδέες για συνταγές. Είναι κατηγορίες που ούτε καν θα έκανα τον κόπο να δω (επειδή δεν το κατέχω) και με τον τρόπο σας μου φαίνονται τόσο απλές οι διαδικασίες και κατανοητές με απλά καθημερινά πράγματα. Ευχαριστώ πολύ. Ήθελα να ρωτήσω, για πόσο καιρό θα μπορώ να το έχω (λογικά στο ψυγείο έτσι;) πριν χαλάσει; Μπορώ να το αποθηκεύσω στην κατάψυξη; Μπορώ να το έχω και σε τάπερ ή και έτσι φυλάσσετε στο ψυγείο;

[giasemaki]

Ευχαριστούμε πολύ, πόσο καιρό διατηρείται; μπαίνει κατάψυξη;

[elenikok]

Μπορώ να το φτιάξω με κατσικίσιο γάλα;

[giannamst]

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το νισεστε ή είναι απαραίτητο???

[christosx]

Με προβληματιζει το νισεστε ως προς τη συμπεριφορα του τυριου.
Αν το τυρι το τηγανισεις η το βαλεις σε πιτσα κλπ θα λιωνει η θα γινει λαστιχο οπως ο χαλβας φαρσαλων?
Δηλαδη αν το τηγανισεις λιωνει η απλα ψηνεται οπως το κεφαλοτυρι και κανει κρουστα?

[melinatrias]

Αν βάλω γραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή κασέρι τύπου Σοχού θα εχει το ίδιο αποτέλεσμα;

[hristikhristina]

Δοκίμασα και εγώ να το φτιάξω. Μου βγήκε σαν κρέμα τυρί. Κόβεται, αλλά είναι μαλακό, αλείφεται. Έτσι είναι και το δικό σας; ή κάτι δεν έκανα καλά;

[ΠαναγιώταΚαραγιάννη-ψσ]

Καλησπέρα.Θα το φτιάξω σύντομα Αν δεν έχω τσένταρ με πιο άλλο τυρί αν γίνεται μπορεί να αντικατασταθεί; Ευχαριστώ.

[iliobasilema]

Θα ήθελα να ρωτήσω αντί τσένταρ μπορούμε να βάλουμε γκούντα;