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PASTA AI CARCIOFI - Piatto godurioso e di stagione
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#oraziofoodexperience #pasta #carciofi #cucinacasalinga
Questo video mostra come preparare la pasta ai carciofi. E' una pasta semplice, veloce e gustosissima. Basta una pasta corta (ma va bene anche una lunga) dei carciofi a fettine ben stufati del guanciale e un pò di pecorino. Risultato irresistibile!
Buona visione!
Regia e video editing: Salvatore Scaduto
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience
Ingredienti per 4 persone
- mezze maniche rigate 320 g
- 4 carciofi
- guanciale 120 g
- 2 scalogni
- vino bianco 100 ml
- pecorino q.b.
- 1 limone
- 2 spicchi d’aglio
- olio, sale, pepe q.b.
▼ LISTA AMAZON ▼
● Attrezzatura da cucina ●
00:00 | Introduzione
00:25 | Ingredienti della pasta ai carciofi
01:32 | Preparazione
07:37 | Assaggio
18:35 | Accostamento vini - Caricante dell'Etna, bianco dei Castelli, Verdicchio, Fiano, Trebbiano
09:03 | Chiusura del video
Questo video mostra come preparare la pasta ai carciofi. E' una pasta semplice, veloce e gustosissima. Basta una pasta corta (ma va bene anche una lunga) dei carciofi a fettine ben stufati del guanciale e un pò di pecorino. Risultato irresistibile!
Buona visione!
Regia e video editing: Salvatore Scaduto
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience
Ingredienti per 4 persone
- mezze maniche rigate 320 g
- 4 carciofi
- guanciale 120 g
- 2 scalogni
- vino bianco 100 ml
- pecorino q.b.
- 1 limone
- 2 spicchi d’aglio
- olio, sale, pepe q.b.
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00:25 | Ingredienti della pasta ai carciofi
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