07P07. Descontaminar El Trabajo En Una Economía Exportadora Intensiva: El Caso De Los...

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...Trabajadores De La Industria Salmonera En Chile

Chair: Natalia Briceño (EHESS)
Speakers: Gustavo Cortez (Federación de Trabajadores del Salmón de Quellón ), Tulika Bansal (Instituto Danés de Derechos Humanos), Beatriz Bustos (Universidad de Chile)

Abstract:
Chile es el segundo productor y exportador mundial de salmón de cultivo. Se trata de una actividad industrial intensiva realizada en los fiordos de la Patagonia. En los años 2000, esta industria se consolida económicamente, aumentando cada año sus exportaciones al extranjero. Hoy cuenta con una fuerza de trabajo de 71 mil empleos directos e indirectos. Sin embargo, su crecimiento no ha sido lineal, debiendo enfrentar distintas crisis: no solo se trata de una industria sumamente incierta y dependiente de los vaivenes de la economía mundial, sino de un sector donde las crisis sanitarias se han vuelto endémicas a este estilo intensivo de cultivo. Este último recae principalmente en la explotación y contaminación del universo marino. La crisis del virus ISA en 2007 y la del FAN en 2016 mostraron que los problemas sanitarios y la sobreexplotación del medio marino hacen que los niveles de producción de las empresas disminuyan, lo que a su vez afecta sus resultados financieros. El deterioro de las condiciones ambientales es uno de los factores más amenazantes para esta industria en Chile. Para enfrentar los riesgos medioambientales y responder a la demanda internacional, la industria aplica medidas para preservar la sostenibilidad de la empresa. Esto ha impactado directamente la gestión del empleo y las condiciones de trabajo, provocando despidos masivos e instalando un sentimiento de inseguridad permanente en los trabajadores. ¿Cómo afrontan los trabajadores la incertidumbre cotidiana en un desafío permanente de adaptación a las constantes vulnerabilidades medioambientales que ponen en riesgo sus empleos?