Pasta Bolognese Rezept von meinem Großvater aus Italien-Ein One Pot Penne in Bolognese Sauce

Pasta Bolognese Rezept von meinem Großvater aus Italien.Ein One Pot Pasta Rezept mit Penne in Bolognese Sauce.Kochen kann so einfach sein.
Hier findest du die Zutatenliste für dieses One Pot Penne Rezept in Bolognese Sauce von meinem Opa aus Sizilien.
Zutatenliste für 3-4 Personen.
500 g Hackfleisch deiner Wahl
300 g Penne - oder Tagliatelle
800 ml Fleischbrühe - oder Gemüsebrühe
200 g Zwiebel
200 g Karotte
200 g Sellerie
200 g rote Paprika
400 g passierte Tomaten
200 ml Wasser
100 ml Rotwein
50 g geriebener Parmesankäse
3 EL Olivenöl - oder ein anderes Öl deiner Wahl
3 Zehen Knoblauch
1 EL Tomatenmark
1 Chili - ist optional
ein paar Stängel Petersilie - kleingehackt
zum Würzen brauchen wir Salz - Pfeffer und Oregano nach eigenem Geschmack

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0:00 Einleitung
0:15 Zutaten für die Sauce
0:21 Zwiebel
0:25 3 Min. braten
0:35 Karotte
0:53 Sellerie
1:32 Olivenöl
1:37 Knoblauch
1:43 Chili
2:05 Hackfleisch
2:50 5 Min. braten
3:07 Tomatenmark
3:35 Rotwein
3:42 Salz
3:48 Pfeffer
3:53 Oregano
4:15 passierte Tomaten
4:21 Wasser
5:02 1 Stunde köcheln lassen
5:11 Penne
5:16 Fleischbrühe
5:57 ca. 13 Min. kochen lassen
7:32 Petersilie