Limoncello selber machen – So gelingt euch der Zitronenlikör

Limoncello selber machen ist kein Hexenwerk: Alles, was ihr dafür benötigt, sind weniger als eine Handvoll Zutaten und ein wenig Geduld! Doch das Warten lohnt sich definitiv, denn der Moment, in dem ihr euren Gästen in Zukunft stolz euren ganz eigenen Zitronenlikör servieren könnt, ist ein ganz besonderer!

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[photofanatiker]

Danke für das Rezept!
Könnt ihr etwas über die Süße sagen bei 600g Zucker auf 750ml Wasser? Mir kommt das recht viel vor - in vielen anderen Rezepten wird deutlich weniger Zucker verwendet. :)

[mariecurry]

Statt schälen würde ich das filetieren geht bei Orangen schnell und gut

[susisklenicka]

wieviel ist die "richtige Ladung Zucker"?

[L-B-F_]

Eine Frage: Kann man Limoncello auch erhitzen, bis der Alkohol verkocht, ohne dass er dabei kaputt geht/ verdirbt?
Ich finde den Geschmack toll, finde Alkohol aber echt doof 😑

[michaeljutz]

Versuch mal das Ein Zweig Rosmarin für 1 Woche in den letzten 2 Wochen hinein gibst . Ist ein echter Büchsenöffner.

[andylover]

Am besten die Schale abreiben damit nichts weißes dran bleibt das macht bitter

[vivien]

Lecker, lecker! Wird auf jeden Fall nach gemacht <3
Ich schau deine Videos total gerne, ich mag dich! :-) :-) :-)

[Mavs-kfxe]

Wo bekommt man denn 95%igen Alkohol? In der Apotheke?🤔

[xpressxx]

Den Saft kann man toll einkochen und aus dem Mesokarp (weiße Zwischenwand) lässt sich mit Essig (5%) ein 1a Fett, - und Kalklöser herstellen. 😍

[monikaschreiber]

... toll - aber ist es nicht noch intensiver, wenn man die Zitronenschalen abreibt mit einem Riffeleisen???🍋🍋🍋🍋

[GerhardSchnaubach]

Reiner Alkohol ist mir irgendwie zu wild 😄 Wie lange hält sich das fertige Produkt denn?

[damokt]

Das schwierigste beim Limoncello machen ist, ne rein organische, unbehandelte Zitrone zu bekommen. Gar nicht so leicht in Deutschland, aber extrem wichtig. Irgendeine Bio-Zitrone ausm Laden reicht da nicht aus, glaubt es mir.