#4 Рваная свинина в смокере Oklahoma Joe's

Продолжаем готовить в смокере! В этом видео мы приготовим рваную свинину - классику барбекю южных штатов. Рецепт приготовления на классической коптильне Oklahoma Joe's. Удивляйте гостей изысканными блюдами!

Выбрать смокер Вы сможете на нашем специализированном сайте: ************

Мы в соц.сетях:

#рецепты #грили #смокеры #oklahomajoes

[ARa_]

Очень хорошо у вас получилось. Искал именно этот процесс. Я заморыш, не люблю жилки, жиринки, хрящики в мясе, но когда мясо приготовлено на 100% и мясо распадается по компонентам... Ммм.. Обожаю.
Такое я бы с удовольствием попробовал!

[ВикторОмарков]

А будут еще ролики такие?) Учусь готовить в смокере по ним))

[НиколайСарычев-эс]

а посоветуйте для рваной говядины какое мясо лучше брать

[ганкстер]

а если готовить в драм смокере такую же температуру держать

[bbqsmoker]

А можно после заворачивания мясо в фольгу, довести ее уже в пароконвектомате при 100-120 С ?

[perfectionist]

А что про шаурму не говоришь?))) контракт ах ….

[bbqsmoker]

А почему именно плотно заворачтвать ? И чем может навредить пар ?

[bbqsmoker]

Где вы заказываете такую бодьшую фальгу ? не могу ни где найти