¿Cuál es la manera más rápida de enfriar una bebida? (y por qué)

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En este vídeo pongo a prueba tres métodos que la gente suele utilizar para enfriar rápidamente sus bebidas: sumergiéndolas en a) hielo, b) en agua con hielo o c) en agua con hielo y sal. ¿Será verdad que el hielo con agua salada enfría las cosas más deprisa? Enlaces de interés:

►"Las 4 fuerzas que rigen el universo"

Música:

Good Starts - Gingle Punks
Opus One - Audionautix
Betelgeuse - Kunal Shingade

Комментарии

Me encanta la delicadez con la que pones los ingredientes en el bol

benjaminosoriogodoy

Lo siguiente sería explicar por qué es más baja la temperatura del punto de fusión del agua salada :)

julianjm

Cabe aclarar, respecto al método de sal, agua y hielo, es correcta tu aseveración de que la sal baja el punto de fusión del agua, como cualquier soluto en una disolución acuosa. Sin embargo, sólo es capaz de bajar su punto de fusión, no de enfriarla como lo aseguraste posteriormente. La explicación correcta es que el proceso de disolución de la sal, es decir, de disociación de los iones componentes de la sal (sodio y cloruro), es un proceso endotérmico (que requiere energía (en este caso, calor) para poder llevarse a cabo). Así para poderse disociar la sal en sus iones componentes, le "roba" energía a lo que más la posee en el sistema (la lata de bebida a temperatura ambiente) para así poder disociarse y conseguir el equilibrio químico. Esto explica también por qué el coeficiente de solubilidad de muchos solutos iónicos aumenta conforme lo hace la temperatura.

ricardo

Lo increíble es que no solo utilizas un método riguroso para el experimento, también explicas el porqué lo cual es lo más importante y lo que siempre se busca en la ciencia dar explicaciones a los distintos fenómenos observados o medidos

tonnytanks

Si agregas agua, lata, hielo, sal sobre los hielos justo en ese orden se enfría más rápido el agua y duran más los hielos.
Lo sé por qué preparo helado artesanal (nieve) y he llegado a congelar alcohol con ese método

angelyagami

Publicidad en la nevera...nueva estrategia de marketing brutal! Jajajjajaja y lo de bebidas asquerosas tibias no has podido escoger mejor definición un saludo Jordi !

juanniagil

Si os ha gustado el vídeo, dejo por aquí el enlace de Menéame por si queréis "menearlo" y ayudar a que llegue a la portada! Muchas gracias! :)

CienciaDeSofa

Propiedades coligativas, disminución del punto de congelación... excelente vídeo, muy bien explicado, y lo mejor de todo, aplicable... saludos!

icedragonsrequiem

A resaltar la delicadeza al colocar todo en los envases, y lo emocionante en la parte final del vídeo, madre mía. Saludos desde Panamá te ganaste un gran like

nunciobuglione

Me encantó tu video, especial para explicar en clases uno de los usos de las propiedades coligativas de las soluciones.

manuelaedosanmartin

Excelente, es la respuesta más clara del porqué de ese fenómeno.

xkabrakanx

Que tipo tan natural en sus videos xd... suscripción puesto que fue informativo, al grano y entendible

lc-mc

Esa adrenalina que le das a la competencia no tiene igual 😂😂
Bravo

davidvargas

1:06 se nota los 600 de IQ de cienciaDesofa

pierogonzales

Me gustan muchos tus videos, me alegra mucho que sigas creciendo y me parecen muy creativos tus videos y entretenidos

BlackTrojanFluor

Perfecta la explicación de como enfriar la bebida.
Mi consulta es : como mantengo el hielo por más tiempo dentro de una conservadora (de esas que utilizamos cuando salimos de campamento para mantener fresca las bebidas)
Gracias

parada

Que divertida la competencia me entusiasme al final x ver el ganador y como tirabas los ingredientes que vacilon

natalycanela

Excelente explicación. Gracias por el dato

marcospivetta

Pero faltó una pregunta aún mejor, que las mantiene frío durante más tiempo? Si la agua con sal y hielo alcanza enfriar más rápido no significa que duraría menos? O de mantendrá?

spartandead

¿Puedes explicar porque al final la bebida con hielo nada más sube su temperatura? Por favor :(

gonzax