Заточка кухонного ножа на спайдерко бруске

Это Трамонтина (судя по клейму). Но почему-то я прозвал её китайским ножиком. Но может и зря -- хрошая кухонная резака, выжившая минимум 10 лет у нас. А перед этим он был у моей бабушки, которая купила его у цыган.