Folge 2 - Zoom+ - Stadt der Zukunft: Urbane Landwirtschaft

Wie ernähren wir die ständig wachsende Weltbevölkerung? Diese Frage wird angesichts der etwa sechs Milliarden Menschen, die schon 2050 in Großstädten Leben, immer drängender. Denn in der Stadt fehlt der Platz, um ausreichende Mengen an Lebensmitteln anzubauen.
Deshalb fragen wir im zweiten Teil unserer Reihe „Stadt der Zukunft“: Wie könnte die Ernährung in künftigen Mega-Städten aussehen? Helfen könnte auch hier die Bioökonomie, denn sie setzt auf smarten Anbau und nachhaltige Rohstoffe.