БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ / НА ЗИМУ

Любите баклажаны, значит заготавливаем на зиму.
Как как
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Баклажаны - 3 кг
Морковь - 900 гр
Перец болгарский - 1200 гр
Лук - 900 гр
Чеснок - 70 гр
Сахар - 12 ст.л
Соль - 4,5 ст.л (плюс по 1 ст.л. на каждый кг баклажанов для засолки)
Куркума - 3 ст.л
Приправа для корейской моркови - 3 ст.л
Уксус 9 % - 150 мл

Приятного аппетита зимой! 🤗

[ИринаЖутова-жф]

Светлана, а если добавить огурчик, будет вообще пушкабомба😊❤