BIOQUÍMICA - Por que os carboidratos são compostos orgânicos essenciais para o nosso corpo?

Chegou a hora de aprender sobre os compostos orgânicos essenciais para o nosso corpo: os Carboidratos! Por mais que muita gente prefira passar longe deles, são muitas as funções que realizam. 

Então fica ligado, que nessa aula com o professor Gustavo, você vai aprender tudo sobre carboidratos pra chegar pisando na cara das questões sobre o assunto!

Pra início de conversa, você precisa saber que os carboidratos também podem ser chamados de açúcares, glicídios ou hidratos de carbono. Achou difícil? Relaxa, pois esses nomes têm tudo a ver com os átomos que os compõem: carbono, hidrogênio e oxigênio (CHO).

Você verá que podemos encontrar quantidades generosas de carboidratos em pães, massas e frutas. Além disso, você vai aprender que esses açúcares possuem função energética e estrutural.

Saber a classificação dos hidratos de carbono é importante para que você entenda melhor a função deles. Por isso você vai conferir nessa aula que os monossacarídeos são os glicídios mais simples, que possuem entre 3 e 7 carbonos na molécula. 

Temos como exemplo as trioses, tetroses, pentoses (aqui entram a ribose e a desoxirribose, encontradas nos nucleotídeos que formam RNA e DNA, e com função estrutural). Outros exemplos de monossacarídeos são as hexoses, como glicose, frutose e galactose, que nos fornecem energia, e as heptoses.

Outra classificação importante é a dos oligossacarídeos, que são formados por dois monossacarídeos unidos por uma ligação glicosídica. Os exemplos clássicos desses dissacarídeos são a sacarose (glicose + frutose), a maltose (glicose + glicose) e a lactose (galactose + glicose).

Você vai aprender também sobre os polissacarídeos, macromoléculas formadas de centenas ou milhares de monossacarídeos, que podem ter função energética ou estrutural. Se liga nos exemplos que você vai aprender nessa aula: amido, glicogênio, celulose e quitina.

O amido é um polímero de glicose responsável pela reserva energética das plantas e algas. Já o glicogênio também é polímero de glicose, mas funciona como reserva energética de animais e fungos.

Você ainda vai conferir o polissacarídeo mais abundante: a celulose, principal componente da parede celular dos vegetais. E, por fim, a quitina, um polímero de N-glucosamina e componente estrutural do exoesqueleto dos artrópodes.

Pra fechar com sucesso a aula, o professor Gustavo vai resolver um super exercício pra você entender como esse assunto pode aparecer na sua prova!

00:00 Introdução à aula
01:05 O que são Carboidratos
03:23 Monossacarídeos
05:35 Pentoses
06:38 Hexoses
08:06 Oligossacarídeos
09:37 Dissacarídeos
12:22 Polissacarídeos
14:52 Amido
18:08 Glicogênio
20:52 Celulose
25:09 Importância dos Glicídios
26:49 Exercício

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[andreiajaejoong]

Professor, uma dúvida nada a ver com o vídeo, mas que me surgiu hoje e queria entender, por que as moscas verdes são maiores do que as moscas normais?
Por favor me notaaa 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻