Как приготовить Стейки из тунца? Рецепт от Высоцкой #едимдома #рецепт

Стейки из тунца под оливковым соусом

Ингредиенты основные:
▫️ стейки тунца — 5 шт.
▫️ оливковое масло — 1 ст. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка

Для соуса:
▫️ оливки и маслины без косточек — 1 горсть
▫️ авокадо — 1 шт.
▫️ лимоны — ½ шт.
▫️ перец чили красный — ½ шт.
▫️ маленький пучок кинзы — 1 шт.
▫️ укроп — 2 веточки
▫️ оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
▫️ бальзамический уксус — 1 ст. л.
▫️ перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️ соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Стейки тунца сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
2. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать рыбу с двух сторон до появления румяных полосок.
3. Оливки и маслины мелко порубить.
4. Авокадо разрезать пополам и, удалив косточку, очистить от кожицы, мякоть нарезать маленькими кубиками.
5. Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, выжать сок.
6. Перец чили нарезать колечками.
7. Кинзу и укроп мелко порубить.
8. Приготовить соус: оливки и маслины соединить с чили, авокадо, цедрой и соком лимона, влить оливковое масло Extra Virgin, бальзамический уксус, посолить, поперчить и перемешать.
9. На обжаренные стейки выложить соус и подавать.

Приятного аппетита!

🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:

#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​

[ЕленаЕлена-иез]

Всегда смотрела, очень нравилось. Обожаю Юлию, как актрису.

[illarion]

Спасибо большое!!!
Очень аппетитно и полезно!
В мясе тунца почти нет жира и холестерина, он богат витаминами А, D и Е, омега-3 ненасыщенными жирными кислотами, селеном, натрием и калием. Также в составе продукта присутствует вода и зола. При регулярном употреблении тунец помогает снизить содержание в крови триглицеридов.

[svetlanaabaneeva]

Приготовила бы что то, что едят обычно простые люди. А то тунец, сёмга... Из таких продуктов мы и сами приготовим не хуже, а даже и лучше.

[ЕленаИваненко-цв]

А что сегодня без алкоголя? Неее, народ уже ждет.