#Шурпа на свиных ребрышках 😋

Рецепт:

Свиные ребра 500г
Лук 1шт
Чеснок 3 зубчика
Морковь 3 шт
Картофель 6 шт
Зелень (кинза, петрушка, укроп) МНОГО
---------------------------------------------------------------

На сильном огне обжариваем ребрышки, добавляем лук, чеснок. Солим. Жарим до красивого золотистого цвета.
Заливаем все кипятком, убавляем огонь до минимума, варим 1.5-2 часа.
Добавляем морковь, картошку. Варим еще 20-30 минут.
В конце посыпаем зеленью, закрываем крышкой и даем настояться.
p.s. Морковку и картошечку режем крупно. Это важно

Приятного аппетита Мои хорошие 😋😋😋

[StantonFray]

я, кажется, через видео чувствую запах этой вкуснятины

[DUDENOFF]

Название звучит, конечно, как оксюморон :) Шурпа это блюдо родом из мусульманской кулинарной среды, где на употребление свиного мяса наложено строгое табу :)

[sergiokypryakov]

А разве это шурпа!? Где балгарский перец, помидор? Это свинной суп с картошкой!