Webinaire « l’autonomie protéique en élevage bovin laitier avec le maïs épi » - ARVALIS-infos.fr

Revivez la webconférence du 9 octobre 2020 durant laquelle Hugues Chauveau, ingénieur ARVALIS, est Revenu sur l’intérêt d’associer du maïs épi à de l’herbe de qualité pour améliorer l’autonomie protéique des troupeaux laitiers.
La volatilité des prix d’achat des intrants et de vente du lait, les attentes sociétales et la réglementation de certains cahiers des charges (sans OGM, bio) amènent les producteurs laitiers à faire évoluer leur système de production vers plus d’autonomie. Les fourrages riches en protéines tels que l’herbe récoltée précocement et la luzerne constituent un levier majeur dans cette optique. Cependant, dans les rations à base de maïs fourrage, il est souvent difficile d’incorporer des quantités importantes d’ensilage d’herbe tout en maintenant une densité énergétique de la ration élevée. Afin d’augmenter la part de fourrages prairiaux dans la ration, l’une des solutions est de concentrer la partie énergétique en substituant tout ou une partie de l’ensilage de maïs par une source plus énergétique telle que le maïs épi.