Δίπλες.....!!!!!!!!!!!!!!

Υλικα
5 αυγα
Χυμό από μισο λεμόνι
30 ml ούζο
1 κουταλιά της σουπας ζάχαρη
μισο κουταλάκι του γλυκου μπέικιν
μια τσιμπια αλάτι
500 γρ αλεύρι
μελι και καρυδια χοντροκομενα για πασπαλισμα
Σιρόπι
500 ml νερό
500 γρ ζάχαρη
5 κουταλιές της σουπας μέλι
1 στικ κανελα προαιρετικα
το χυμο απο μισο λεμονι

Εκτελεση για το σιροπι
Σε μια κατσαρολα σε μετρια φωτια βαζουμε το νερο, την ζαχαρη,το στικ κανελα, και το χυμο λεμονιου .Μολις αρχησει να βραζει κραταμε 2-3 λεπτα και το βγαζουμε απο την φωτια και προσθετουμε το μελι και ανακατευουμε να λιωσει καλα...

Εκτελεση για το ζυμαρι
Σε ενα μπολ χτυπαμε τα αυγα ελαφρως κατοπιν την ζαχαρη και προσθετουμε το ούζο, τον χυμό λεμονιού, μια τσιμπια αλάτι,και στο τελος το αλευρι με το μπέικιν .Ζυμωνουμε καλα την ζυμη και την αφηνουμε 1 ωρα την ζυμη να ξεκουραστει..Αφου εχει ξεκουραστει η ζυμη,αλευρωνουμε το μπαγκο μας την κοβουμε στην μεση το ζυμαρι και ξανα στην μεση ,θα εχουμε 4 μπαλες που θα ανοιξουμε σε 4 φυλλα,ανοιγουμε τα φυλλα μας, σε λεπτό ορθογώνιο φύλλο. και τα σκεπαζουμε με μια πετσετα να μην μας ξεραθουν,Κόβουμε μεγάλα ορθογώνια κομμάτια. Σε ενα τηγανι βαζουμε σπορελαιο και μολης καψει το λαδι χαμηλωνουμε την φωτια μας και ξεκιναμε να τηγανιζουμε της διπλες,
Παίρνουμε ένα κομμάτι και το βάζουμε σε καυτό λάδι.
Σχεδόν αμέσως γυρίζουμε πλευρά και τυλίγουμε σε ρολό.
να ροδίσει ομοιόμορφα.Οταν τηγανισουμε ολες της διπλες,ετοιμαζουμε το σιροπι και οπως ειναι ζεστο το σιροπι κρυες οι διπλες τα βουταμε για 10 - 15 δευτερολεπτα,τα βγαζουμε και τα βαζουμε σε μια πιατελα ριχνουμε μπολικο μελι και απο πανω καρυδι που ειναι χοντροκομμενο στο μουλτι
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[ΧριστίναΤρεμπέλα]

Καλησπερα καλη μου Μαρια πολυ ωραιες δειχνουν οι διπλες κ' φανταζομαι νοστιμες!! Εγω δεν εχω καταφερει ποτε να τις φτιαξω!!!! Το μονο που καταφερνω ομως ειναι να τις τρωω. Μπραβο σου χρυσοχερα μου κ'του χρονου να εισαι καλα!! Σου ευχομαι χρονια πολλα καλος κ'ευλογημενος ο καινουργιος χρονος κ'οτι καλο να μπει στο σπιτικο σου!!!! Τα φιλια μου κ'την αγαπη

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Καλησπέρα Μαρία μου, χρόνια πολλά και καλά και τι νόστιμο γλυκό που έκανες, νόστιμες και λαχταριστες δίπλες. Καλό ξημέρωμα και με το καλό να έρθει ο καινούργιος χρόνος.

[ΕλένηΠανούτσου-ηλ]

Πολύ ωραία τις φτιάξατε!!! ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΆ ΥΓΕΊΑ ΧΑΡΆ ΑΓΑΠΗ!!!

[ΧΡΥΣΑΝΘΗΒΑΙΝΑ]

Μπράβο Μαρία μου ωραίες ή δίπλες θα τής φτιάξω για την πρωτοχρονιά καλή χρονιά υγεία σε όλους μας ❤️❤️❤️🐦🐦🐦👍

[venetiavakrinou]

Γεια σας συγχαρητήρια για την πολύ όμορφη συνταγή σας πραγματικά είναι πολύ όμορφα όσο μας δείξατε και πρόσεξα ότι βάλατε και ούζο για να μη μυρίζουν αυγουλιλας και πάλι συγχαρητήρια γεια στα χέρια σας!!!!

[ΚατεριναΚαραμπαλη]

Χρόνια πολλά και καλή χρονιά Μαρία μου !!! Τέλειες οι δίπλες, μπράβο!!! Και του χρόνου

[marianthimichailidou]

Γεια σου
Μαρία ωραίες διπλες φανταστικεεεεεεεες

[ΦιλίππαΛιόλιου]

Χρόνια πολλά Μαράκι μου Τελοια η συνταγή Θα την κάνω Πολλά φιλια Καλή Πρωτοχρονια να έχεις με υγεία χαρά και ευτυχία σου εύχομαι ❤️❤️❤️🎄🎄🎄🎅🎅🎅🎅

[ΤζενηΣιδηροπουλου]

Αχ μπράβο σας πολύ μου αρέσουν οι συνταγές σας και σας παρακολουθώ με χαρά!!! Κάντε μου μια χάρη ανεβάστε κ μια πορτοκαλόπιτα κάποια στιγμή!! Να είστε καλά κ καλή

[kyriakospanagiwtou]

Οι Δίπλες εγιναν τέλειες όλες οι Συνταγές είναι Τέλειες. Εσθανομαι πολύ πλούσιος πού έμαθα τόσα πράγματα Μαρία μας μόνο για τα τουρσιά θα πω που έγιναν τέλεια Ποτέ δεν θυμάμαι να γίνουν τόσο πετυχημένα εύχομαι καλή χρονιά και με πολλές εύκολες Γρήγορες και νόστιμεςΣΥΝΤΑΓΕΣ Χίλια μεγάλα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

[MA-tlmi]

Ωραία η συνταγή σας, θα σας βοηθήσει πολύ να τηγανίζετε τις δίπλες με 2 μεγάλες πηρούνες, είναι πιο εύκολο, θέλει πιο λεπτό φύλλο, όταν τις φτιάχνετε, χτυπάτε χώρια, ασπράδια και κρόκους, και μετά τα ενώνετε.. αυτό τις κάνει πιο αφράτες, και δεν μυρίζουν έντονα αβγό!Με όλη μου την αγάπη, από Μάνη Λακωνίας, καλές γιορτές!

[evaggeliatzouvara]

Καλησπέρα μπράβο σου χρόνια πολλά υγεια

[giorgostraianos]

Καλησπερα Μαρια μου παμε δυνατα και ομορφα!!!!

[ΑνδριανναΚοκκαλη]

Για σου Μαράκι μου και πάλι κοντά σας μάς έχεις γίνει απαραίτητη σου εύχομαι με τον καινούργιο χρόνο πιο πόλεις σεινταγες και επιτυχίες Πόλα φιλια💋💋💋🎅🎅🎅🎄🎄🎄

[tasoslio]

Μπράβο Μαρία...θα τις κάψουμε χαλαρά κι αυτές τις θερμίδες..😃🍦🍧🍨🍩🍪🍰🧁🥧

[annaskendos]

Hi Maria....you read my mind with this sweet. Everything I try to make them I am not successful and here you are to show me. Thank 6ou! Just in time for the new year. I wish you a very happy new year filled with health, love and happiness. I hope 2021 will rid us of fear of covid. Stay safe. 🥰🥰🥰😘🤚👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍🍾🥂🎉🎉🎉

[dimitraanagnostou]

Χρόνια πολλά, πολύ ωραία συνταγή, μπορεί να μπει τσίπουρο αντί ούζου;

[monaxikoatomo]

ελααααααααα οι γλυκαρες χαμοςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςς

[ТатьянаОдинец-цп]

Плохо што перевода на русский негде нет