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COLOGIANO | Queso Rallado Premium | Uruguay
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Elaborado con queso semiduro tipo Sbrinz con un mínimo de estacionado de 4 meses, una variedad con carácter y sabor intenso, ligeramente aromático y picante.
Nuestro establecimiento produce y procesa toda la leche utilizada, cuidando la sanidad y alimentación de los animales para asegurar materias primas de primerísima calidad.
La base de nuestra propuesta de valor es:
- Producto artesanal con 4/6 meses de estacionamiento.
- Natural.
- En el mismo establecimiento se produce la leche, se elabora el queso y se envasa el producto. Todo de manera artesanal con mano de obra uruguaya.
- Envase único en el país, con capacidad de ser reutilizado, que verdaderamente vestirá de una manera diferente la góndola de quesos.
- Tres tipos: Fino, En Hebras, En lascas (único en el mercado).
- Excelente presentación en mesa.
EMPRESA
Somos una pequeña empresa de manejo familiar dedicada a la producción de leche y elaboración en queso artesanal. El Tambo MARABUNTA está ubicado en el departamento de San José, 5ta. sección policial, Paraje Pantanoso, a 12 km de Pueblo Cufre (Colonia) y a 18 km de la ciudad de Ecilda Paullier (San José), justo en el límite departamental San José-Colonia.
La producción de leche y elaboración de queso se realiza en el mismo predio -no existe tercerización-, por lo que la leche producida es íntegramente transformada en productos de primera calidad a través de la labor de recursos humanos altamente calificados y especializados.
ALIMENTACIÓN
El objetivo principal del establecimiento es cuidar la alimentación animal y el manejo de las pasturas, buscando el equilibrio entre alimentación adecuada y supervivencia vegetal.
La base nutricional del ganado es principalmente a base de praderas de leguminosas y gramíneas (alfalfa, trébol y Dactylis, cebadilla). Se realiza el pastoreo rotativo 2 veces al día. Fuera de las horas de ordeñe los animales permanecen en el campo.
El predio cuenta con 52 has, de las cuales unas 45 has entre callejones y aguadas se destinan a sembrar pasturas para la alimentación de las vacas en producción.
Nuestro establecimiento produce y procesa toda la leche utilizada, cuidando la sanidad y alimentación de los animales para asegurar materias primas de primerísima calidad.
La base de nuestra propuesta de valor es:
- Producto artesanal con 4/6 meses de estacionamiento.
- Natural.
- En el mismo establecimiento se produce la leche, se elabora el queso y se envasa el producto. Todo de manera artesanal con mano de obra uruguaya.
- Envase único en el país, con capacidad de ser reutilizado, que verdaderamente vestirá de una manera diferente la góndola de quesos.
- Tres tipos: Fino, En Hebras, En lascas (único en el mercado).
- Excelente presentación en mesa.
EMPRESA
Somos una pequeña empresa de manejo familiar dedicada a la producción de leche y elaboración en queso artesanal. El Tambo MARABUNTA está ubicado en el departamento de San José, 5ta. sección policial, Paraje Pantanoso, a 12 km de Pueblo Cufre (Colonia) y a 18 km de la ciudad de Ecilda Paullier (San José), justo en el límite departamental San José-Colonia.
La producción de leche y elaboración de queso se realiza en el mismo predio -no existe tercerización-, por lo que la leche producida es íntegramente transformada en productos de primera calidad a través de la labor de recursos humanos altamente calificados y especializados.
ALIMENTACIÓN
El objetivo principal del establecimiento es cuidar la alimentación animal y el manejo de las pasturas, buscando el equilibrio entre alimentación adecuada y supervivencia vegetal.
La base nutricional del ganado es principalmente a base de praderas de leguminosas y gramíneas (alfalfa, trébol y Dactylis, cebadilla). Se realiza el pastoreo rotativo 2 veces al día. Fuera de las horas de ordeñe los animales permanecen en el campo.
El predio cuenta con 52 has, de las cuales unas 45 has entre callejones y aguadas se destinan a sembrar pasturas para la alimentación de las vacas en producción.