Με τον di pasqual για lactarius και μαγείρεμα στην φύση.

Показать описание

Ειχαμε κανονίσει από τις προηγούμενες ημέρες να κάνουμε μια 🍄 εξόρμηση στην ορεινή Ροδόπη με τον φίλο μου από την Αλεξανδρούπολη τον Πασχάλη, ο οποίος είναι και youtuber ο ίδιος με το κανάλι του Di pascual. Το κανάλι του έχει θεματολογία ψάρεμα , κυνήγι και ότι αφορά δραστηριότητες στην φύση ....
Έτσι λοιπόν σήμερα πρωί πρωί στις 7 ανηφορίσαμε για το βουνό. Σε πεύκο λοιπον βρήκαμε γρήγορα θα έλεγα τα πρώτα μας lactarius καθώς είναι η εποχή τους.
Βρήκαμε τα είδη Lactarius sanguifilus , Lactarius deliciosus, και Lactarius semi sanguifilus. Μανιτάρια εύκολα στην αναγνώριση και τα πρώτα που μαθαίνει κάποιος αρχάριος μανιταροσυλλεκτης. Ξεχωρίζουν εύκολα καθώς όλα βγάζουν υγρό αν κοπούν πορτοκαλί κόκκινο καροτι....Αν είναι ασπρο δεν είναι των ειδών που αναφέρθηκαν και δεν συλλέγονται. Μετά από κανένα τρίωρο ανηφορίσαμε βρήκαμε μια όμορφη τοποθεσία και τα μαγείρεψαμε στο τηγάνι με σκόρδο κρεμμύδι σβήσιμο με κρασάκι και ρίγανη μπούκοβο και 🍋.....Τι άλλο να ζητήσουμε λοιπόν από την ζωή μας? Ήπιαμε στην υγεία μας και στην υγεία όλου του κόσμου....και ανανεώσαμε το ραντεβού μας για άλλη μια εξόρμηση ίσως ψαρευτικη αυτή την φορά.
Περάσαμε όμορφα με την μάνα φύση να μας δίνει τα πάντα στο πιάτο μας......και το ευχαριστήθηκαμε.....