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  1. mr.broccoli
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Комментарии
Автор

Hinweis von mr.broccoli: Auf jeden Fall auch den Strunk mit essen :)

mrbroccoli
Автор

Der Broccoli-Stengel ist sehr geschmackvoll, gesund an Nährwerten und wäre äusserst schade wegzuwerfen!

Ch.S-dh
Автор

Wusst ich noch nicht, Supertipp ... 👍👍👍

paulreck
Автор

nach dem Kochen in Eiswasser kurz abkühlen

yalancininmumusondu
Автор

Der Strunk kommt auch mit dazu 😊 schmeckt fast ein bisschen nussig

JasminAsterios
Автор

Das beste schmeißt sie weg den Eßbaren Strunk.
Schmeckt zarter als Kohlrabi und ist sehr gesund.

steffenmarciniak
Автор

Weil Brokkoli vor der Zubereitung Luft braucht. Brokkoli in Röschen schneiden, 15 Minuten in Ruhe lassen und dann erst verarbeiten. Nur so entfaltet er seine Nährstoffe.

Beulchen
Автор

Brokkoli wird noch gesünder, wenn er gestückelt vor dem Kochen eine zeitlang steht.
Durch Oxidation an Schnittstelle.
Außerdem schmeckt der Strunk auch.

sabi
Автор

Tolle Idee. Den Strunk koche ich auch immer mit und esse ihn. Oder püriere den Strunk für eine Suppe.

SternChen-ztqd
Автор

Warum hat dir niemand gesagt die passende Platte für den Topf zu benutzen?

PaulSpezial
Автор

Aus dem Strunk, egal von welchem Kohl, mache ich Kohlsuppe .

n.timsch
Автор

Weil ich den Brokkoli erst mal auseinander nehme und jedes abgeschnittene Röschen genau angucke. Seitdem ich mal beim Schneiden ne lebende Larve im Brokkoli gesehen hatte, bin ich da noch genauer. Hatte deswegen ne Zeit lang kein Brokkoli mehr gegessen und diesen komplett weggeworfen, weil ich mich sooo geekelt hatte.

BFSCDER
Автор

Wenn man ihn vorher schneidet entwickelt Brokkoli und Kohl Stoffe die gegen Krebs schützen können 😊

nickelflocke
Автор

Den Stiel kann man auch essen. Einfach roh schälen und essen. Schmeckt ähnlich wie Kohlrabi.

Sandra_strickt
Автор

Weil diese Methode das Vitamin C im Brokkoli reduziert.

Myselfme
Автор

Warum schmeissen alle den Strunk weg? Der ist essbar und sehr intensiv im Geschmack!

robertsedlak
Автор

Und mit den AMC Töpfe wenig Wasser dämpfen, erhält mehr Vitamine und schmeckt noch besser🎉

AngeliqueWittenmeier
Автор

Der beste Brokkoli ist kein Brokkoli 😉

sailefrodingston
Автор

Wer den Strunk wegwirft hebt bestimmt auch Hundekacke nicht auf

tikonito
Автор

Strunk nicht wegwerfen … und Dämpfen ist viel, viel besser als kochen
Trauriger Brokkoli 😢

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