PIZZA | MASSA DE PIZZA NAPOLITANA | RECEITA FÁCIL |

Como fazer a verdadeira massa de pizza Napoletana, com um truque especial, para transformar seu forno em um forno a lenha!!!!

Ingredientes:
300 g de Farinha de Trigo ( 3 xícaras de chá rasas)
180 ml de Água ( 1 copo americano)
21 g de Azeite Extra Virgem de Oliva ( 2 colheres de sobremesas cheias)
6 g de Sal ( 1 colher de sobremesa)
3 g de Fermento Biológico Fresco (Substituição: 1g de Fermento Biológico seco - 1 colher rasa de café)

Rendimento: 2 Pizzas Médias

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[ChefnaToscana]

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[ampaix]

Deu certo!
Aproveitei sua ideia da frigideira e fiz uma modificação que ficou perfeita.
Comprei uma forma de pedra com alça de cobre. Esquentei essa forma de pedra na chama forte do fogão. Quando estava bem quente, coloquei a pizza montada na pedra quente e levei imediatamente para o forno pré aquecido. Meu forno é um Dako turbo que marca 300⁰.
A crocância ficou perfeita.
Valeu.
Obrigado.

[alissontiozao]

Simplesmente fantástico

Nossa cara arrebentou....

Eu já acompanhei diversos chefes.. diversas receitas. Mas esse e a melhor de todos...


Muito bem explicado...
Muito bem feito.. parabéns cara maravilhoso

[blenovinicius]

Já testei umas dez receitas diferentes e a que deu melhor resultado pra quem não tem um forno de alta temperatura igual eu, foi essa. Valeu mano...

[marciomonteiro]

Ciao buonasera mmama mia mio Fratello sei bravissimo mi piace tutti cibo italiani come pizza napolitana 👏👏🙏

[otaviosk]

MDS, sensacional. E eu gosto dos termos em italiano, tem nada exagerado não 😉

[lenimedeiros]

Amo fazer 🍕 pizza obrigada pela receita 😊 Deus te abençoe 😊 like garantido

[amistalis]

melhor receita de pizza napolitana pra qm tem forno convencional! fácil de fazer e perfeita xx

[danielheber]

Essa receita gerou muita resenha com os amigos. A melhor receita de pizza napoletanea! Parabéns e Obrigado

[anamariarodrigues]

Eu fiz essa receita, mas fiz redução dos ingredientes para fazer uma porção individual. Essa técnica para assar faz total diferença, apaixonada! O problema é quê agora vou querer fazerem sempre, pois é mil vezes melhor do quê a da pizzaria perto da minha casa. Obrigada por nos ensinar essa maravilha 🍕🍕

[rosanigalon]

Non ho mai visto fatto così! Sembra buona

[marceloaraujo]

fiz a receita, realmente excelente massa! parabens pela didatica! fiz num forno que atinge 400 graus, realmente muito bom! fiquei muito feliz com o resultado!

[janimodesto]

Receita maravilhosa!! Vou reproduzir!!!

[luliafonso]

Miglior maestro
Di cuca del mondo, congratulazioni👏👏👏👏

[lucaslessa]

Acabei de fazer a receita, uma delícia, dá pra fz uma grana boa com essa pizza aqui na cidade, pouca gente conhece. Obrigado por essa receita.

[victordemelogomes]

Valeu chef, fiz esse esquema da frigideira deu certo, vc é

[krauseimoveis]

Já virou receita da casa.
Aqui dou uma maçaricada na borda ao sair do forno. Fica show.

[denistreck]

Parabéns eu fiz essa receita ficou deliciosa, obrigado.

[rosipanibiscuitrosi]

Nooosssaaaa essa etapa de frigideira é Agora sim ficará como da pizzaria... T Deus te abençoe... Já tenho ingredientes e viva de fome Valeeeuuu😊

[lipspeed]

Mama mia! Che bella pizza!I spettacolare! Abbiano cenato molto bene!! Grazie mille!!