Вкуснее Гуся мы ещё не ели. Теперь Гуся готовим только так.

Праздничный Гусь в духовке.
рецепт простой
Гуся шприцуем слабосоленой водой.
соль, перец, яблоки и апельсины.
в рукаве на полтора часа в духовке при 180градусах.

[СветланаПашинская-ые]

лучше спринцевать на ночь и в холодильник, а утром готовить и апельсин без шкурки надо , шкурка горечь даёт, и яблоки хорошо заранее с сахаром поджарить на сковороде слегка с корицей и приправами которые вам нравятся, а потов в птицу заложить и духовка должна быть 120- 130 градусов не больше иначе будет гореть и на 1, 5 -2 часа и посматривать проверять поливать желательно тем что с топится.

[ОлесяО-яв]

Не ну он сгорел😁, чёрный весь. Я фарширую апельсинывыми дольками чищеными и цедрой, эта белая прослойка на кожуре даёт горечь. Мариную в свеже выжитом соке апельсина + специи, соль.. 2 дня..

[ТамараГорелова-ил]

Спасибо. Хороший рецепт. Мне всё понятно.

[КурбанпатиХатаевна]

Мне нравится этот метод готовки реально вкусно получается я пробовала только шприцом не обжаловала что в шприце ? ?

[liudmilahuber]

Были бы гуси...😂 Вымочили в соли с перцем. Чуть( 1ч-15 если большой прожарили ) на 140°, потом полодили яблоки зеленые и то, что еще любите... Чернослив? Курагу? Изюм? Рис? Перлоаку? Гречку кому что ? И еще часик и все!!! Хоть утка хоть гусь...Зачем усложеять?

[СардарФахрутдиновД]

Люди, вам неугодишь. Молча и быстро показали -плохо. Если долго рассказывают, как запечь, тоже плохо. Ясно, раз в рукаве запекалась, зачем время терять, смотреть как из рукава вытаскивать.😊

[Сказочноеподземелье]

Вкуснотеево, а не гусяка, браво вам мой дорогой друг!☺️🌞🤗👍👏🤝

[Елена-уял]

На сутки замочить в соленой воде, часов 10 не менее( стакан советский 250, , на ведро воды, , , , потом маринование на сутки со специями, и класс

[TalulaWolf]

А я коньяком гусика шмаляю... И предварительно на ночь замачиваю в воде с яблочным уксусом...😊 мяско ароматное получается...

[Галина-чьы]

Люди ! С наступающим
Новым Годом !
Маленькая поправочка:
Спринцуют спринцовкой
( для клизмы😊),
а шприцом - Шприцуют.

[СтрелецСага]

Попробуйте фаршировать гречкой немного отварив до этого

[АлександрЗауткин-ээ]

Апельсиновая корка дает неприятную горечь мясо дети не едят да и не все взрослыетакое будут

[satabika]

В пакете засовываем, а вытаскиваем без пакета? Четыре раза посмотрела.

[elena]

Градусов сколько надо?и в шприце вода была соленная?

[ЕвгенийПавлович-шц]

Скажите чем наширяли гуся что так почернел?

[Лана-]

Я всегда так, с помощью шприца, солёную воду закачиваю в любой большой кусок мяса, если запекаю его в духовке. Иногда ещё соевый соус.

[ТаняТуманова-рз]

Большое спасибо всем, кто делится своими рецептами в комментариях, - а то ролик глухо-немой.... Ни здраствуйте-ни досвидания, .. 🐵🐒🙄

[ГалинаМатросова-яъ]

И что и как думайте сами, мне не понравилось все кругом ребус, а зачем.в пакете был а в духовке сам разделся и жаэарился до ..вообщем ЕСЛИ ВЗЯЛСЯ ЗА ГУЖ ДОВОДИ ДО КОНЦА А РЕБЫСУ

[АлексейМоздеш]

А что с этими фруктами потом? Ни разу не видел чтобы их ели кстати

[nataermakova]

После шприцывания сразу в духовку или дать постоять?