Biscotti di Farina di Ceci, Cocco e Cannella

La farina di ceci si presta ottimamente per preparare deliziosi biscotti che, con l'aggiunta di cocco e cannella, diventano davvero irresistibili. Ecco gli ingredienti:
275 gr di farina di ceci
140 gr di olio di semi di girasole
acqua
20 gr di farina di cocco
20 gr di farina di nocciole
150 gr di zucchero integrale
cannella a piacere
la buccia di 1/2 arancia