Kotlet schabowy z ogniska na smalcu | Jadło z kotła

Subskrybuj ten kanał, kliknij w
🔔 Kliknij dzwoneczek, aby otrzymywać info o nowościach!

📚Tu kupisz książkę kucharską z 18 różnymi przepisami do kociołka

Śledźcie mnie na Fejsie 👩‍👨‍
oraz na instagramie

Zapraszam Cię na prawdziwego kotleta schabowego z ogniska
Potrzebujesz 3 łyżki smalcu
0,5l mleka, 1 cebulę, sól, pieprz, 2 ząbki czosnku no i oczywiście kotleta schabowego.
Przypraw kotlety solą i pieprzem, zalej mlekiem, dodaj cebulę, czosnek i odstaw na godzinę do lodówki
w międzyczasie Rozpal ognisko tak jak potrafisz najlepiej :)
Ugotuj ziemniaki
Wyjmij kotlety, osusz i panieruj najpierw w mące, jajku a potem w bułce tartej
na patelni roztop smalec i smaż kotleta 4 minuty z każdej strony, sugeruję często obracać aby widzieć efekt
Ugotowane ziemniaki możecie na chwilę wrzucić na patelnię by wyglądały TAK - smacznego

Kotlet schabowy - 4 - 1 cm grubości
Ziemniaki - 1 kg
Mleko - 0,5 l
Cebula - 1 - plastry
Sól
Pieprz
Czosnek - 2 ząbki
Smalec - 3 łyżki

Panierka

Jajko
Mąka
Bułka tarta
Przyprawić 4 kotlety solą i pieprzem.
Włożyć kotlety do miski z cebulą, wyciśniętym czosnkiem i zalać mlekiem.
Odstawić do lodówki na godzinę.

Rozpalić ognisko.
Ugotować ziemniaki.

Wyjąć kotlety, osuszyć i panierować
w bułce, jajku i mące.

Smażyć na cienkiej warstwie smalcu 4 minuty z każdej strony.