When I wanted to ROLL / Когда захотелось РОЛЛ

Показать описание

When I wanted to ROLL / Когда захотелось РОЛЛ

Ingredients of rice for the roll:
rice - 500 g;
water - 500 ml;
sugar - 60 g;
rice vinegar - 100 g.

Rinse the rice 3-4 times until clear water. Drain the water from the rice. Pour as much water into the rice as there was rice. Bring to a boil. Boil until the water evaporates, then close the lid, reduce the temperature to a minimum and mark for 15 minutes. Then season the rice and cool, stirring occasionally.

Ingredients for fried rolls:

1. Salmon roll
Nori - 1 sheet;
Rice - 120 g;
Cottage cheese - 50 g;
Salmon (trout) - 30 g;
Cucumber - 20 gr.

2. Shrimp roll
Nori - 1 sheet;
Rice - 120 g;
Cottage cheese - 50 g;
Shrimp - 40 g;
Cucumber - 20 gr.

3. Crab roll
Nori - 1 sheet;
Rice - 120 g;
Cottage cheese - 50 g;
Snow crab - 50 g;
Cucumber - 20 gr.

For the batter:
Flour - 100 g;
Water - 200 ml.

For roasting:
Sunflower oil - 500 ml;
Flour - 200 g;
Breadcrumbs - 100 gr.

Ingredients for baked rolls:

1. Spicy baked roll with smoked crab
Nori - 1 sheet;
Rice - 120 g;
Imitation smoked crab claws - 4 pcs;
Spicy sauce.

2. Baked salmon roll
Nori - 1/2 part of the leaf;
Rice - 120 g;
Sesame seeds;
Cottage cheese - 50 g;
Salmon (trout) - 30 g;
Cucumber - 20 gr.

3. Baked salmon roll
Nori - 1 sheet;
Rice - 120 g;
Cottage cheese - 50 g;
Salmon (trout) - 30 g;
Cucumber - 20 gr.

Ingredients for the cap:
Hard cheese - 100 g;
Mayonnaise - 100 g;
Salted caviar - 50 g;
Dried garlic - 2 tsp;
Bake in the oven for 4 minutes. at a temperature of 250 degrees.(top heating)

Ingredients for a simple roll:

Nori - 1 sheet;
Rice - 120 g;
Cottage cheese - 50 g;
Salmon (trout) - 30 g;
Cucumber - 20 gr.

Ингредиенты риса для ролл:
рис - 500 гр;
вода - 500 мл;
сахар- 60 гр;
рисовый уксус - 100 гр.

Рис промыть 3-4 раза до прозрачной воды. Слить воду с риса. Налить воды в рис столько же, сколько было риса. Доводим до кипения. Кипятим до испарения воды, затем закрываем крышкой снижаемся температуру до минимума и засекаем 15 мин. После заправить рис и остудить, переодически перемешивая.

Ингредиенты для жареных ролл:

1. Ролл с лососем
Нори - 1 лист;
Рис - 120 гр;
Сыр творожный - 50 гр;
Сёмга (форель) - 30 гр;
Огурец - 20 гр.

2. Ролл с креветкой
Нори - 1 лист;
Рис - 120 гр;
Сыр творожный - 50 гр;
Креветки - 40 гр;
Огурец - 20 гр.

3. Ролл с крабом
Нори - 1 лист;
Рис - 120 гр;
Сыр творожный - 50 гр;
Снежный краб - 50 гр;
Огурец - 20 гр.

Для кляра:
Мука - 100 гр;
Вода - 200 мл.

Для обжарки:
Масло подсолнечное - 500 мл;
Мука - 200 гр;
Панировочные сухари - 100 гр.

Ингредиенты для запеченных ролл:

1. Острый запеченный ролл с копченым крабом
Нори - 1 лист;
Рис - 120 гр;
Клешни краба имитация копченые - 4 шт;
Спайси соус.

2. Запеченный рол с лососем
Нори - 1/2 часть листа;
Рис - 120 гр;
Семена кунжута;
Сыр творожный - 50 гр;
Сёмга (форель) - 30 гр;
Огурец - 20 гр.

3. Запеченный рол с лососем
Нори - 1 лист;
Рис - 120 гр;
Сыр творожный - 50 гр;
Сёмга (форель) - 30 гр;
Огурец - 20 гр.

Ингредиенты для шапочки:
Сыр твердый - 100 гр;
Майонез - 100 гр;
Икра соленая - 50 гр;
Чеснок сушеный - 2 ч.л;
Запекаем в духовке 4 мин. при температуре 250 градусов.(верхний нагрев)

Ингредиенты для простых ролл:

Нори - 1 лист;
Рис - 120 гр;
Сыр творожный - 50 гр;
Сёмга (форель) - 30 гр;
Огурец - 20 гр.

Поддержать канал

USDT (TRC20): TYd9TWmvS7m9z6WJonEvV8PmuLFr2L6cBZ
BTC: 3NXstxxrUXCMyiA11fvokHnmRvvQFNQXaW
ETH (erc20): 0x68afa1463b16dba9f6596a9f5a48cf7749c063de

Other videos on the channel / Другие видео на канале:

TOM YAM / ТОМ ЯМ

NETTLE soup / Суп из КРАПИВЫ

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ / ПЛОВ на ИФТАР / UZBEK PILAF / КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

БЕШБАРМАК / БЕШ на ИФТАР

SWEDISH MEATBALLS / ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ШВЕДСКИ

ROAST BEEF HEART / ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА

ШАУРМА С ЛЕТНИМ САЛАТОМ

НОВОГОДНЯЯ УТКА В ДУХОВКЕ

ШАУРМА КЛАССИЧЕСКАЯ / ШАУРМА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ😋

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЙ БИФШТЕКС

БЭЛЕШ С УТКОЙ / ТАТАРСКИЙ НАРОДНЫЙ ПИРОГ

СОЧНЫЕ ХИНКАЛИ / ИДЕАЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ

НЕЖНАЯ СЁМГА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ / ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ / ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ СУП / СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ