La frittata di asparagi - Il piatto dello Chef

Un piatto semplice e veloce da preparare. Ma anche gustoso e bello da presentare nelle occasioni conviviali con parenti o amici. La frittata di asparagi (meglio se sono quelli selvatici) si fa con pochi ingredienti: uova, le punte degli asparagi, olio di oliva, sale e caciocavallo grattugiato. Ecco la preparazione curata da Alessia "Smileandfood" Liistro, chef ambasciatrice della cucina tipica siciliana nel mondo.