L’eau est la meilleure alliée du jeûne intermittent, voici pourquoi d’après la science

Des astuces quand on pratique le jeûne intermittent il y en a pleins, mais il y en a une qui vient directement à la première place : boire beaucoup d’eau. Nous allons voir pourquoi l’eau est si indispensable pour un jeûne qui se passe bien.

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0:26 Qu’est-ce qui rend l’eau si indispensable ?
1:18 Il faut boire, particulièrement quand on jeûne
3:10 L’eau facilite les périodes de jeûne et la perte de poids
5:10 Booster ses performances et son humeur
6:41 Outro

Qu’est-ce qui rend l’eau si indispensable ?
C’est bien connu, si l’on peut survivre jusqu’à plusieurs semaines sans nourriture, il ne faudra que 3 jours sans eau pour que le corps cesse de fonctionner. L’eau nous est donc absolument indispensable, mais pourquoi ?
Parmis les nombreuses fonction de l’eau pour l’organisme, je peux déjà vous en citer une dizaine :
1. faire circuler l’oxygène par le sang ;
2. lubrifier les articulation ;
3. former la salive et les mucus ;
4. permettre la digestion ;
5. stimuler la santé de la peau ;
6. protéger le cerveau et la moelle épinière ;
7. éliminer les déchets ;
8. apporter nutriments et minéraux ;
9. aider les voies respiratoires ;
10. réguler la température corporelle.
Et ça ce n’est qu’un aperçu ! A l’âge adulte, le corps est composé d’environ 60% d’eau, donc vous imaginez bien qu’il est impossible de se passer de ce précieux liquide.
Il faut boire, particulièrement quand on jeûne
Vous l’avez bien compris, boire de l’eau est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Mais ce à quoi vous n’avez peut-être pas pensé, c’est que la nourriture contient elle aussi de l’eau, que l’on “boit” donc de manière indirecte.
D’après l’étude de Guelinckx et al. (1), en France, la nourriture contribue à 36% de nos apports en eau. C’est 9% de plus que nos voisins britanniques ! Cela ne veut pas dire que les anglais boivent plus d’eau que nous pour compenser, au contraire d’ailleurs. Les auteurs montrent clairement que ceux qui boivent peu ne compensent pas par de la nourriture riche en eau, double problème.
Ainsi donc, lorsqu’on jeûne, puisqu’on ne mange pas de nourriture sur une longue période, le corps se déshydrate plus facilement. Privé des apports en eau par la nourriture, il faut être doublement vigilant à boire de l’eau, directement.
En plus, sans manger, il n’y a ni sel ni sucre pour déclencher la sensation de soif rapidement. Une technique pourtant bien utile pour nous pousser à boire.
Les conséquences d’une déshydratation, même partielle, se font ressentir vite. Chang et al. (2) ont mis en évidence que même légèrement déshydraté, d’1 ou 2%, il est possible de ressentir de la fatigue, des maux de tête, des étourdissements et d’avoir du mal à se concentrer.
D’une manière plus globale, les auteurs soulignent qu’une hydratation inadéquate entraîne des conséquences négatives sur l’humeur, les fonctions rénales ou la digestion par exemple.
Alors surtout : buvez ! Et sachez que nos besoins en eau, en tant qu’adulte, sont proportionnels à notre corpulence. Ce, parce qu’ils dépendent du taux métabolique, de la surface corporelle et du poids.
Enfin, n’attendez pas d’avoir soif pour boire. La soif indique que la déshydratation est déjà bien entamée… Pensez par exemple à avaler un ou deux verres après être allé aux toilettes.
L’eau facilite les périodes de jeûne et la perte de poids
Je vous le rappelle, quand on jeûne on ne doit pas consommer de calories du tout. Et bien, la bonne nouvelle (qui n’en est pas une), c’est que l’eau est hyper light : pas une calorie ! On ne peut pas mieux faire.
Malgré son apport calorique inexistant, l’eau permet de moins manger , ce qui en fait une super alliée régime. Plusieurs études ont ainsi montré que boire avant le repas permettait de remplir l’estomac et donc de moins consommer une fois à table.
D’autres études comme celle de McKay et al. (3), se sont intéressés à l’effet coupe-faim de l’eau en dehors des repas. Les résultats ont montré que boire une bonne quantité d’eau conduit à une suppression de la faim et de l’envie de manger. Nous ne savons cependant pas pour combien de temps. Cet effet coupe-faim intéresse tout particulièrement les jeûneurs, pour qui la faim est un problème récurrent.
En plus, on confond facilement la faim et la soif. Parfois, un verre d’eau suffit à effacer....

SCRIPT EN ENTIER ET LES REFERENCES :

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1:18 Il faut boire, particulièrement quand on jeûne
3:10 L’eau facilite les périodes de jeûne et la perte de poids
5:10 Booster ses performances et son humeur
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